рейтинг блогов

"Torta Paradiso"...

топ 100 блогов sonja_ksu — 20.02.2012 Ну понятное дело - Масленица, поэтому в ленте одни блины)...а у меня вот нет!.....ну попозже, конечно, будут, ну а пока кекс, который в оригинале звучит как музыка - "Torta Paradiso"...)
Я на диете - только ловила ароматы, но семейству было вкусно, судя по тому как быстро он исчезал).....



Этот кекс давно был в моем блокноте - я почему-то люблю записывать рецепты в блокнот, а не сохранять в электронном виде)...но у меня не было формы диаметром 20 см, да и сейчас нет - я долго уже ищу в магазинах, но не нахожу...На днях я купила форму 22 см, что тоже кстати, редкость и сразу решила, что буду печь именно этот кекс....форма недорогая - чуть больше 200 рублей, но показала себя хорошо - ничего не пристало и у меня никогда не было такого идеально ровного коржа)...

Итак, рецепт:

200 гр слив.масла комнатной температуры
200 гр сахарной пудры
100 гр муки
100 гр картофельного крахмала
2 яйца и 2 желтка комнатной температуры
1,5 ч.л разрыхлителя
цедра 1 лимона



Взбить масло с сахаром до гладкого крема. Постепенно добавляем по одному яйцу, продолжая взбивать. В конце добавить цедру и муку, смешанную с крахмалом и разрыхлителем. Аккуратно перемешать.

Форму смазать маслом и присыпать мукой (я забыла про муку). Выпекать при 180 градусах около 50 минут. Когда остынет, обильно посыпать сахарной пудрой. У меня в процессе сломалась кофемолка, которую я использую для приготовления сахарной пудры, поэтому ее не так много)


Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Позавчерашняя прогулка по одной из улиц центра Москвы - Пречистенке (При СССР Кропоткинская). С погодой в этот раз сильно повезло. Идет Пречистенка от Садового кольца у Зубовской площади и до площади Пречистенские ворота. Прекрасная архитектура разных периодов представлена тут. ...
Понадобился мне одноразовый ящик, решил завести на gmail'е, с тех пор, как не занимался почтой, в него не заходил - так что впечатления свежие. Товарищи, это же ужасно. Я верю, что под капотом скрывается невероятная мощь и технологическое ...
Примерно раз в сезон в ресторане «Тинатин» происходят странные вещи: на столах вместо грузинских блюд подают совсем другую еду, а гостей встречают потрясающей красоты девушки в униформе бортпроводников. Сами гости едва ли соберутся где-то еще в таком же экзотическом составе: тут и акулы ...
Недавно в северное полушарие Марса пришла весна. Повышение температуры привело к ряду сезонных изменений на поверхности, одно из которых было сфотографировано находящимся на ареоцентрической орбите аппаратом MRO. Ему удалось запечатлеть «разморозку» марсианских дюн. Во время зимы, ...
Я тут с двумя умными мужчинами общаюсь, в эпистолярном жанре. Говорим про женщин. Ну а с кем еще об этом побеседовать, как не с умными мужчинами? С первым затеяли спор про женщин красивых и умных. Он считает: "Женщины с яркой, сексуальной ...