рейтинг блогов

"Torta Paradiso"...

топ 100 блогов sonja_ksu20.02.2012 Ну понятное дело - Масленица, поэтому в ленте одни блины)...а у меня вот нет!.....ну попозже, конечно, будут, ну а пока кекс, который в оригинале звучит как музыка - "Torta Paradiso"...)
Я на диете - только ловила ароматы, но семейству было вкусно, судя по тому как быстро он исчезал).....



Этот кекс давно был в моем блокноте - я почему-то люблю записывать рецепты в блокнот, а не сохранять в электронном виде)...но у меня не было формы диаметром 20 см, да и сейчас нет - я долго уже ищу в магазинах, но не нахожу...На днях я купила форму 22 см, что тоже кстати, редкость и сразу решила, что буду печь именно этот кекс....форма недорогая - чуть больше 200 рублей, но показала себя хорошо - ничего не пристало и у меня никогда не было такого идеально ровного коржа)...

Итак, рецепт:

200 гр слив.масла комнатной температуры
200 гр сахарной пудры
100 гр муки
100 гр картофельного крахмала
2 яйца и 2 желтка комнатной температуры
1,5 ч.л разрыхлителя
цедра 1 лимона



Взбить масло с сахаром до гладкого крема. Постепенно добавляем по одному яйцу, продолжая взбивать. В конце добавить цедру и муку, смешанную с крахмалом и разрыхлителем. Аккуратно перемешать.

Форму смазать маслом и присыпать мукой (я забыла про муку). Выпекать при 180 градусах около 50 минут. Когда остынет, обильно посыпать сахарной пудрой. У меня в процессе сломалась кофемолка, которую я использую для приготовления сахарной пудры, поэтому ее не так много)


Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Я тут как-то уже похвалялся, что летом прошлого года проапгрейдил свой дизелек ...
В дореволюционные времена произношение «э» считалось признаком образованности, хорошего воспитания, культурного лоска. «Електричество» вместо «электричество», «екзамен», «екипаж» произносили простолюдины. Это забавно отразилось в творчестве одного из поэтов того времени, петербуржца ...
Пятница, 12 мая, два часа дня, снег с дождем. Через три часа поезд. Через полчаса я должна быть в визовом центре, куда только что добрался задержанный посольством паспорт. Что в паспорте - вопрос. У посольства были вопросы, и я могу их понять. - Опять уезжаешь?? – увидев меня с ...
* А она, не покладая уст, все говорила, говорила... * А потом его твердые губы и язык вновь нашли ее рот и навсегда оставили на нем свое клеймо. * Но тут она ощутила что-то, что пахло ревностью. * Его лицо подвижное, как гуттаперчевый мальчик, медленно ...
Гордится патриот своей державой, У Гектора гарем из Андромах. И кто там до сих пор шагает правой? И у кого нет мессенджера Мах?.. Не надо нам ни веры, ни надежды, За мессенджер, ура, что будет сил. Франсиско Гойя. Маха без одежды. За что же Ленин Маха не любил? Купюру обсуждают ...