рейтинг блогов

"Torta Paradiso"...

топ 100 блогов sonja_ksu20.02.2012 Ну понятное дело - Масленица, поэтому в ленте одни блины)...а у меня вот нет!.....ну попозже, конечно, будут, ну а пока кекс, который в оригинале звучит как музыка - "Torta Paradiso"...)
Я на диете - только ловила ароматы, но семейству было вкусно, судя по тому как быстро он исчезал).....



Этот кекс давно был в моем блокноте - я почему-то люблю записывать рецепты в блокнот, а не сохранять в электронном виде)...но у меня не было формы диаметром 20 см, да и сейчас нет - я долго уже ищу в магазинах, но не нахожу...На днях я купила форму 22 см, что тоже кстати, редкость и сразу решила, что буду печь именно этот кекс....форма недорогая - чуть больше 200 рублей, но показала себя хорошо - ничего не пристало и у меня никогда не было такого идеально ровного коржа)...

Итак, рецепт:

200 гр слив.масла комнатной температуры
200 гр сахарной пудры
100 гр муки
100 гр картофельного крахмала
2 яйца и 2 желтка комнатной температуры
1,5 ч.л разрыхлителя
цедра 1 лимона



Взбить масло с сахаром до гладкого крема. Постепенно добавляем по одному яйцу, продолжая взбивать. В конце добавить цедру и муку, смешанную с крахмалом и разрыхлителем. Аккуратно перемешать.

Форму смазать маслом и присыпать мукой (я забыла про муку). Выпекать при 180 градусах около 50 минут. Когда остынет, обильно посыпать сахарной пудрой. У меня в процессе сломалась кофемолка, которую я использую для приготовления сахарной пудры, поэтому ее не так много)


Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
«Искусство – суррогат жизни, потому искусство любят те, кому не удалась жизнь». (В. Ключевский) Отсюда Этот афоризм есть в «Ключах жизни» у Ко. Но, странное дело, там он не выглядел как вызывающе, а вот среди прочих афоризмов Ключевского... Тут же захотелось представить, как должна ...
Доброе утро лакофеи! С вами сегодня Сусанна, ко мне конечно же на "ты"! Показывайте же скорее ваши прекрасные ручки! Я сегодня в красивейшем сатиновом лаке от OPI Love.Angel.Music.Baby, у нас сейчас очень жарко и хочется чего то лёгкого и свежего, поэтому и выбрала его! ...
В связи с арестом владельца аэропорта «Домодедово» Дмитрия Каменщика , арестованного по уголовному делу о теракте в аэропорту Домодедово, можно ли считать, что вскоре последуют новые аресты? Например, начальника ЖД-вокзала в Волгограде. За то, что 29 декабря 2013 года создал условия для ...
Суббота. Новые стихи. *** Мир, в котором живу, на глазах исчезает, Он с орбиты земной постепенно сползает, Исчезает тот мир, что до боли знаком, Где стоит мой годами намоленный дом, Где любим примелькавшийся вид из окошка, И привычно петляет родная дорожка, Где запас моих дней всё тощей и ...
«Женщина вынуждена покинуть свой дом, в котором она прожила 45 лет, после того, как мигранты начали обосновываться на ее лужайке»: В США жители начали разбегаться из-за наплыва желающих попасть в американский плавильный котел. ...