рейтинг блогов

"Torta Paradiso"...

топ 100 блогов sonja_ksu20.02.2012 Ну понятное дело - Масленица, поэтому в ленте одни блины)...а у меня вот нет!.....ну попозже, конечно, будут, ну а пока кекс, который в оригинале звучит как музыка - "Torta Paradiso"...)
Я на диете - только ловила ароматы, но семейству было вкусно, судя по тому как быстро он исчезал).....



Этот кекс давно был в моем блокноте - я почему-то люблю записывать рецепты в блокнот, а не сохранять в электронном виде)...но у меня не было формы диаметром 20 см, да и сейчас нет - я долго уже ищу в магазинах, но не нахожу...На днях я купила форму 22 см, что тоже кстати, редкость и сразу решила, что буду печь именно этот кекс....форма недорогая - чуть больше 200 рублей, но показала себя хорошо - ничего не пристало и у меня никогда не было такого идеально ровного коржа)...

Итак, рецепт:

200 гр слив.масла комнатной температуры
200 гр сахарной пудры
100 гр муки
100 гр картофельного крахмала
2 яйца и 2 желтка комнатной температуры
1,5 ч.л разрыхлителя
цедра 1 лимона



Взбить масло с сахаром до гладкого крема. Постепенно добавляем по одному яйцу, продолжая взбивать. В конце добавить цедру и муку, смешанную с крахмалом и разрыхлителем. Аккуратно перемешать.

Форму смазать маслом и присыпать мукой (я забыла про муку). Выпекать при 180 градусах около 50 минут. Когда остынет, обильно посыпать сахарной пудрой. У меня в процессе сломалась кофемолка, которую я использую для приготовления сахарной пудры, поэтому ее не так много)


Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Попался мне сегодня очередной стопхамовский ролик. Сразу скажу, что я не очень одобряю их действия, имхо, фигней страдают. Да и батюшка тоже ничего так, на мерине, с крестом в полкило )))  ...
Не скажу ничего нового, это каждый знает. Всю жизнь что-то собираешь, ...
Сегодня ночью из Матроской тишины сбежал этот человек: 32-летний Олег Топалов сегодня в 5 утра через дыру в потолке камеры сбежал из СИЗО №1. Сбежавший из «Матросской тишины» арестант, вероятнее всего, проковырял дыру в потолке ложкой, сообщает «Интерфакс» со ссылкой на источник в ...
Фритцморген ради очередного раунда защиты капитализма дошел до того, что совершенно серьезно начал разбирать... нет, не притчу уже, а анекдот. Самый настоящий анекдот про "негра, который лежит под пальмами, и белого, который советует ему поработать". Нет, речь идет не об использовании ...
Одной из замечательных особенностей такого города, как Лондон, который был заселен почти 2000 лет назад, является то, что независимо от того, где застройщик решит строить, есть вероятность, что под землей зарыты какие-то реликвии прошлого. Археологов регулярно вызывают на новые ...