ЗОЖ в действии: готовим паровые котлеты и не только

топ 100 блогов blondzinko29.10.2019 ЗОЖ в действии: готовим паровые котлеты и не только

Есть у меня один знакомый, который ждет, когда я приглашу его в гости на паровые котлеты.
А я все кормлю его обещаниями, поскольку ни разу эти самые паровые котлеты не готовила.
Знакомый нервничает.

Так что пришла пора браться за котлеты, точнее за обед.
На все про все у меня ушел час. Точнее, 1 час 5 минут.
Итак, время пошло.

Готовить будем в мультиварке на пару. Потому используем возможности девайса и готовим сразу два в одном.
Чистим картошку.

ЗОЖ в действии: готовим паровые котлеты и не только

Ее мы будем варить, а пар использовать для приготовления котлет.

Замешиваем фарш.

Не мудрствуя лукаво для пробных котлет фарш - свиной пополам с куриным - купила в магазине, добавила чуть батончика, вымоченного в молоке, картофелину и луковицу потерла на мелкой терке, иичко, соль, перец.
Потом подумала, что котлеты на пару будут бледными и добавила куркуму для цвета.

ЗОЖ в действии: готовим паровые котлеты и не только

Заранее вскипятила чайник и залила в чашу мультиварки кипяток, в который положила картофель - таким образом можно сэкономить время и деньги, то есть электричество.

Теперь на чашу ставим подставку для пароварки и укладываем на нее сформированные котлетки.
Времени отбивать фарш не было, но в руках туда сюда котлетки побросать надо, чтобы тесто было воздушным.

ЗОЖ в действии: готовим паровые котлеты и не только

Все.

Поставила пароварку на 45 минут.

Два раза за это время котлетки перевернула.

ЗОЖ в действии: готовим паровые котлеты и не только

А из оставшегося фарша котлеты пожарила на сковородке - чтобы быстрее было.

ЗОЖ в действии: готовим паровые котлеты и не только

Жареные, разумеется, приготовились быстрее. Так что обед начался с них.

ЗОЖ в действии: готовим паровые котлеты и не только

А затем и паровые подоспели.

Очень вкусно. Сочные получились котлеты.

ЗОЖ в действии: готовим паровые котлеты и не только

Но 45 минут для готовки на пару оказалось много - картофель сильно разварился. В следующий раз надо поставить 40 минут.

Опыт прошел, я считаю, удачно. И можно звать знакомого на паровые котлетки.

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
Предполагаю, что тяжёлый бронеавтомобиль Даймлер 1-й модификации, обр.1940-го года с 40 мм пушкой. Их как раз тогда (ВМВ) много ушло в Северную Африку, да и после войны они были на Ближнем Востоке до сер.60-х. ...
Весна-красна...х-хе-хе-э! ))))))) Холод собачий, в пальто на остановке вся околела (весна жы, пуховик-то зачем?)), идёт мелкий дождь со снегом. На земле - тает в момЭнт, так что вот так вотЪ. ) Ни разута, ни обута, ни одета, ни раздета - такая у нас весна... ни рыба, ни мясо ...ни чего т ...
Народ специально накачивают, запугивают, заставляют верить во всякие страшилки. Многие люди уже просто в истерике и готовы к Третьей мировой войне. Вот на днях некий Юрий Тюрин под ником misssing_link опубликовал нашумевший пост под названием  "Страны НАТО нач ...
На дороге т.н. "уйбля", на машине ледяная корка. Всё как мы любим, дорогие москвичи. Алсо объявление. Дорогие пешеходы! Если вы уж перебегаете дорогу в гололед вне перехода, не глядя по сторонам, то постарайтесь хотя бы носить яркую светлую одежду. ...
Как-то, когда я жил в Орехово-Зуево, я решил впервые съездить к жене в Электроугли со стороны Егорьевского шоссе. Я был еще начинающим велосипедистом, велосипед купил недавно. По моим прикидкам, растояние было 12 километров. Тогда еще не было яндекс-карт и я ориентировался по ...