Запеканка творожная двухслойная

топ 100 блогов 2982488 — 25.06.2016 (500x375, 99Kb)

Хочу предложить вам рецепт от Елены Тарантиной, запеканка просто замечательная, нежная и очень, очень вкусная.

основа:
творог — 700 р.
яйцо куриное — 2 шт.
крупа манная — 2 ст. л.
сахар (сахар по вкусу) — 50 гр.
сметанная заливка:
сметана — 500 мл.
яйцо куриное — 1 шт.
сахар (1 пакетик ванильного сахара+ сахар по вкусу) — 1 пакет


Берём 700 гр творога ( у меня обезжиренный) пробиваем его в блендере. Добавляем 2 яйца+2 ст. л. манки+сахар по вкусу. Всё хорошо перемешиваем, выкладываем в форму ( у меня форма 26х17 см.) и запекаем при t 170* С. минут 25-30. Готовим сметанную заливку: смешиваем 500 гр. сметаны+1 яйцо+1 пакетик ванильного сахара+сахар по вкусу. Достаём из духовки запеканку и выливаем на творог нашу сметанную заливку, форму немного потрясти, чтобы слой был ровный и отправить в духовку ещё на 10 минут. Когда заливка схватится со всех сторон, а серединка будет немного колыхаться, запеканка готова.

Она хороша, как в тёплом, так и в холодном виде. А заливочка по вкусу напоминает мороженое.

Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Присматривая хижину  на Мальдивах или шалаш на улице Sunset Strip в Лос-Анжелесе, в первую очередь необходимо определится с дизайном будущей покупки.Кому-то нравится деревенский стиль а ля Кострома или брутальная архитектура советских хрущёвок в ...
В детстве (в школьные годы) мир казался таким открытым и загадочным. Жизнь - это целая пропасть приключений. Не было взрослого ощущения, что все предсказуемо, что год идет за годом, и никаких трепещущих неожиданностей. Ребенку кажется, что, стоит только захотеть - и можно стать кем ...
22 декабря — день памяти писателя и революционера Николая Островского (1904-1936). Про которого Андре Жид написал: «Если бы мы не были в СССР, я бы сказал: "Это святой". Религия не создала более прекрасного лица»... Островский занимает своё место в ряду «советских святых»: рядом с ...
Всё же меня просят писать о выборах. Есть народ, который думает, что они способны что-то сейчас изменить, но не всегда нужно бежать поперед батька в пекло. Скажите, вы уже все поняли, что Беня - это блеф? Нет никакого Бени, а есть Гена Корбан, который лучший друг Саши Вилкула, а братва Са ...
Мир кино увлекательный и разнообразный. Современный кинематограф, как отрасль человеческой деятельности, постоянно развивается и удивляет своих зрителей новыми картинами. Основное задание режиссеров, как творческих работников - создание фильма. Таким образом, мы каждый год имеем все ...