Запеченная капуста с тахинно-ореховой заправкой

enmsk — 23.02.2024

Пол кочана капусты, примерно 550-600 г, тонко нашинкованной
4 ст л оливкового масла
Соль, перец
1 чл сухого чеснока

Капусту выложила на противень на бумагу для выпечки, посолила, поперчила, добавила чеснок и масло, хорошо перемешала, запекала в духовке 220 градусов 20 минут или до готовности. Ближе к концу один раз перемешала. И это уже вкусно)

Для заправки
2 зубчика чеснока
Горсть грецких орехов ( в рецепте кешью)
Горсть листьев петрушки
2-3 ст л тахини ( хорошо перемешать в банке, у меня не густая)
Соль, перец
2 ст л оливкового масла
Сок половины лимона ( или по вкусу)
Перчик чили без семян, я покапала шрирача
Воды до желаемой констстенции, ложки 2-3
Все сложила в процессор и измельчила.
Лимонный сок и остый перец лучше добавлять в конце, пробуя на свой вкус.должно быть островато-кисловато.

Капусту выложила на блюдо, полила заправкой, перемешала. Сверху надо было посыпать сумахом, но у меня не оказалось.
Очень вкусно.
Рецепт от ruhanasfood

Оставить комментарий

Популярные посты:

maximus

Банкротство физлиц: когда помощь юриста критична

fish_owner

60 лет альбому Боба Дилана "Highway 61 Revisited"

bondaruk1985

Часть двадцать седьмая

mamontenok888

Стихотворение называется "Магнитики"

ammo1

Тест новых аккумуляторов GP ReENERGY

cand_orel

День рождения. Дмитрий Умецкий

valera_kolpakov

Творческий штифтинг

cand_orel

День рождения. Георгий Данелия

justjulianna

О просмотренном

• Ранее
• Архив