Шарики «тирамису»

топ 100 блогов enmsk22.02.2024
Шарики «тирамису»

Не тирамису, конечно, но по мотивам. Да, это не трюфели, как может показаться, а мягкое крохотное пирожное скорее.

100 г печенья савоярди ( 12 шт)
75 г сливочного сыра
40 мл эспрессо
3-4 ст л какао для обваливания

Печенье измельчила в процессоре, переложила в миску, добавила теплый кофе, сыр, перемешала, накрутила шарики величиной с грецкий орех некрупный и обваляла в какао, убрала в холодильник на час, затем обваляла в какао еще раз.
Получилось 14 штук. Храню в холодильнике, конечно. Через несколько часов становятся вкуснее.

Вполне приятные штучки получились, к кофе хорошо.
Думаю, если хочется потверже, можно добавить немного сливочного масла.

Шарики «тирамису»

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Каждый руководитель корпорации - среднего звена, наверху не мучаются такими проблемами, - должен вырастить своих айтишников. Особенно, когда при корпорации учредили нечто вроде центра для работы творческой молодежи. И вот главный среди средних, прогуливаясь по такому центру и наблюдая, ...
В Вологодской области есть поселок Шексна. В 35 км от Шексны есть село Сизьма. В 5 ...
 Сколько американских тугриков бегает по свету и оплачивает нефть, купленную у туземцев? Около 1,7 триллиона долларов: “ There was approximately $1.70 trillion in circulation as of January 31, 2019. " Часть из них хранится у полковника  Захарченко и товарища ...
...
"В течение нескольких дней по всему Израилю прошли массовые акции протеста, поводом для которых стала гибель 19-летнего Соломона Таки в Кирьят-Хаиме. Юноша погиб в результате выстрела из пистолета сотрудника полиции, не находившегося при исполнении служебных обязанностей. Наиболее ...