Заливной пирог с капустой

топ 100 блогов svitla_4ok12.11.2015 Заливной пирог с капустой

Капустные пироги, на мой взгляд, самые вкусные. Делаю их и из дрожжевого теста, и из слоеного, но, почему-то, больше всего люблю незамысловатый заливной пирог. Рецепт, думаю, известен всем, но, пусть будет тут на всякий случай.

ПОНАДОБИТСЯ:

- 500 мл натурального йогурта или кефира, сметаны
- 150 г сливочного масла
- 3 крупных яйца
- 1,5 ч.л. разрыхлителя
- 1/2 ч.л. соли
- мука
- немного молотых сухарей

Для начинки:
- 1/2 среднего кочана капусты
- 4-5 яиц
- соль
- перец

Яйца взбить с солью, добавить йогурт, растопленное масло, разрыхлитель и муку до консистенции густой сметаны.

Капусту тонко нашинковать, посолить, поперчить и немного помять.
Форму для пирога смазать маслом и посыпать молотыми сухарями.
На дно формы вылить половину теста, выложить капусту. Яйца взбить, равномерным слоем вылить на капусту.
Выложить остальное тесто, распределить его по поверхности пирога.
Сверху можно посыпать кунжутом.

Выпекать в разогретой до 180 град. духовке ок. 40 минут

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Не только лишь все знают, что Талибан ( запрещён везде ) при воспитании в средствах не перебирает и действует весьма радикальными методами. А так как это организация насквозь мусульманская, то воспитание населения идёт в духе ортодоксального ислама. Переходим к сути... Афганистан - ...
Фотографу посчастливилось снять удивительную историю, как орёл и лиса не поделили зайца. Автор: Kevin Ebi. «Борьба за еду, или эпичная фотоистория о том, как орёл и лиса чуть не разорвали зайца», – первое, что вертится на языке, когда с неким ужасом и интересом рассматриваешь снимки, ...
Давно не писала...Неудобно не ответить, очень многие пишут в личку и спрашивают, не случилось ли чего-то, очень приятно, что помнят и интересуются. Болела очень тяжело и сейчас еле живая, невероятно трудно "встать на ноги" и восстановить силы, такого жуткого гриппа я не помню, запахи ...
Одну chernika_mir бесит, что пакеты кетчупа ополовиненные неудобно хранить, падают они у неё видите ли. А мне удобно. И хранить, и на стол выставлять. ...
Вы будете смеяться, но опять мы ездили в то же место в Испании, где уже были два раза. Невозможно оторваться: там океан, волны, приливы, отливы, свежий морской ветер, сосны, эвкалипты, идеальный песок... да еще сколько всего можно перечислить! Будем ...