Сигал 
возня бытовая 
"Трое из Простоквашино". Трейлер 
Шутка про Тарковского 
Загадка луны и облаков 
Иван vs Степан - 4 
Без названия 
Снова Ботанический Наталья Воронцова-Юрьева роман о романе сценарий-эссе ОБРАЩЕНИЕ К ДУРАКАМ Предупреждаю сразу: или немедленно закройте мое эссе, или потом не упрекайте меня в том, что я в очередной раз грубо избавила вас от каких-то там высоконравственных розовых очков, которые так успешно, как ...
Заливной пирог с капустой и мясом
larik_malasha — 18.12.2022
Наверное, уже все делали такие пироги. Я в свое время пекла с
разными начинками. И вот недавно мне попался этот вариант с
капустой. Как же это вкусно! Получается нежнейшая начинка, будто
погруженная в суфле из теста. Просто нет слов.
На пирог диаметром в 18 см:
НАЧИНКА:
Капуста белокочанная — 1/5 среднего кочана
Морковь — 1 шт среднего размера
Капуста белокочанная — 1/5 среднего кочана
Морковь — 1 шт среднего размера
Лук репчатый — 1/4 шт среднего
размера
Фарш мясной — 1 горсть
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу
ТЕСТО:
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу
ТЕСТО:
Яйцо куриное — 3 шт
Сметана — 5 ст.л.
Майонез — 3 ст.л.
Мука пшеничная — 6 ст.л. с горкой
Соль — 0,5 ч.л.
Разрыхлитель теста — 2 ч.л.
Кунжут — для посыпки
Масло растительное — для жарки
Масло растительное — для жарки
1) НАЧИНКА: Капусту нашинковать, морковь
почистить и натереть на терке. Лук мелко нарезать.
2) Обжарить фарш в небольшом количестве растит. масла,
добавить все овощи и влить примерно 1/3 стакана воды. Тушить/жарить
до мягкости капусты. Посолить и добавить любимые специи по
вкусу.
3) ТЕСТО: Яйца взбить в однородную массу.
4) Добавить остальные ингредиенты и замесить тесто.
5) Включить духовку на разогрев на 180 град.
6) Форму смазать сливочным или растительным маслом. У меня
форма диаметром в 18 см. Я дно накрыла бумагой для выпечки и
смазала маслом.
7) Вылить в форму половину теста. Поместить на тесто всю
начинку и залить второй половиной теста. Посыпать сверху
кунжутом.
8) Поставить форму в разогретую до 180 град. духовку и
выпекать 30-40 минут до образования золотистой корочки и сухой
спички.
9) Готовый пирог вынуть из духовки, слегка остудить. Вынуть из
формы, убрать бумагу и подавать. Вкусно и в теплом, и в холодном
виде.
За рецепт спасибо Ирине иррез.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Два эти слова, в течение суток превратившиеся в самые популярные географические названия в наших СМИ, больше чем слова. В России они имеют гигантскую военную, военно-политическую и литературную историю... Интересно, а сегодняшние выпускники российский школ могут показать на карте Босфор и ...
Я не первый раз слышу про тест с белым платочком, которым инспектирующий член семьи проверяет уборку. Даже клиент был, у которого отец дипломат так всю семью строил. И жену и детей. Что к теплу и взаимопониманию совсем не привело. Моя мама даже в ...
Желчью мне экран забрызгали в камментах http://karamazovmitya.livejournal.com/23672.html НТВ решае! ...
Старые снимки отсюда
1
2
3
...
