Закуски к коньяку – выбираем лучшие

Традиция закусывать коньяк присыпанным сахаром кусочком лимона вряд ли достойна продолжения, хотя именно таким образом многие наши соотечественники продолжают заглушать (иного слова и не подберешь) насыщенный и во всех смыслах приятных коньячный вкус. Ответственность за столь неблагодарное отношение к коньяку лежит на Николае II, однако мы призываем не повторять чужих заблуждений, благо, для этого напитка существуют другие, гораздо более гармоничные закуски.

В первую очередь, речь идет о шоколаде. Коньяк замечательно сочетается с горьким черным шоколадом, и даже если в вашем распоряжении нет подходящей плитки, сладкий белый шоколад все равно окажется лучше, чем уже упомянутый лимон.

Однако человеческая фантазия не стоит на месте и следом за проверенными временем комбинациями двух разных продуктов пришла мысль создать коктейли из коньяка, лучшие рецепты которых можно узнать на интернет сайте elitcognac.com.

Кстати, если Вы хотите побаловать коктейлем не только себя, но и своих гостей - просто замените коньяк шоколадным ликером. Готовится такой коктейль очень быстро, а для приготовления одной порции нам понадобится: 50 мл коньяка, 20 мл шоколадного ликера, несколько капель лимонного сока и лед в кубиках.

Кстати, если вам кажется, что шоколадный ликер тут не к месту, либо в вашем домашнем баре его попросту нет, можно приготовить жидкий шоколад. Растапливаем плитку обыкновенного черного шоколада, добавляем сахар и охлаждаем до комнатной температуры.

Все ингредиенты тщательно смешиваем с помощью шейкера и переливаем в широкий бокал. По желанию, можно отказаться от льда в кубиках, однако будучи неохлажденным, коктейль из коньяка обладает довольно насыщенным ароматом – все-таки он больше чем наполовину состоит из коньяка.

Хорошо зарекомендовал себя в качестве закуски кофе. Вообще, кофе с коньяком и шоколадом считаются классическим выбором настоящего джентльмена. Подобный набор будет смотреться уместно на званом ужине или обеде, в беседе с интересным человеком или даже в том случае, если вы предпочитаете употреблять коньяк в одиночестве.

Курильщикам можно посоветовать отложить в сторону сигарету и обратить свое внимание на хорошие сигары. Сигара является последним классическим спутником коньяка, после шоколада и кофе. Однако на этом список подходящих закусок не исчерпывается.

Подчеркнуть коньячный вкус помогут легкие сыры, но только в том случае, если они сами не обладают слишком резким запахом или вкусом. Уместными окажутся разнообразные паштеты.

Ну а если ничего вышеперечисленного в вашем распоряжении нет, то никто не запрещает пить коньяк без закуски. Небольшие неспешные глотки к этому более чем располагают.