Особенности космического мусора на орбите 
завтрак в манхэттене 
Дарды/нуристанцы 
Как разоблачали «хлопковую мафию» в Узбекистане 
Без названия 
Контрольная точка: Полночь 
Экспроприация экспроприаторов по-американски 
Who is the monster? 
До запуска Starliner осталась неделя
03.09.2023 —
ORDNUNG UND DISZIPLIN
ЗАЧЕМ ДРЕВНИЙ ЧЕЛОВЕК ОДОМАШНИЛ КОРОВУ?
grid_ua — 04.09.2023
А и правда, зачем?Давайте прикинем, что нам даёт корова: молоко, мясо, шкура и рога с копытами. Но последние четыре компонента – это, если откинуть современное мясомолочное скотоводство, крайность: бурёнка состарилась, удои упали – и хозяева, утерев скупую слезу, отправляют её под нож, дабы и на ейной смерти поиметь свой законный профит. Посему делаем вывод: древние люди одомашнивали коров (точнее – быков, представителей вида Bos taurus) заради молока, так?
Так, да не так.
Всё дело в том, что в молоке содержится углевод группы дисахаридов – лактоза, она же – молочный сахар. За переработку этого дисахарида в нашем организме отвечает лактаза. Недостаток этого фермента приводит к гиполактазии, т.е., говоря человеческим языком, к непереносимости лактозы.
Сеннеджем пашет свои поля парой быков. Фрагмент росписи погребальной камеры Сеннеджема в гробнице в Дейр-эль-Медине. Прибл. 1295 – 1213 гг. до Р.Х.
Так вот, на протяжении большей части истории человечества, как биологического вида, содержание лактазы в организме взрослого человека было недостаточно для усвоения молока. Ситуация изменилась приблизительно в 6-ом тысячелетии до Р.Х.: вследствие мутации у человеческой популяции, обитавшей между Центральной Европой и Северными Балканами, распространился ген толерантности к лактазе во взрослом возрасте. В Восточной Африке подобная генная мутация имела место приблизительно на рубеже 5-го – 4-го тыс. – в начале 2-го тыс. до Р.Х.
А теперь обратимся к нашему всему – к Википедии. Рассказывая об одомашнивании вида Bos taurus, неизвестный автор пишет:
«Древнейшие известные на сегодняшний день ископаемые остатки одомашненной коровы сделаны на ранненеолитических поселениях Джа'де эль-Мугара, в северной Сирии, и Чайоню-Тепеси, в юго-восточной Турции, и относятся к VIII тысячелетию до н.э. (калиброванные же радиоуглеродные даты составляют 10.650 – 10.250 лет назад для находок с первого из этих поселений и примерно 10.200 лет назад для второго). Молекулярно-генетический анализ данных находок позволяет сделать вывод, что всё поголовье нынешних коров произошло от 80 туров, приручённых в этих поселениях…».
Т.е. древние люди одомашнили коров, как минимум, за 2 тысячи лет до того, как пережили мутацию, позволившую им употреблять в пищу молоко.
Вот и выходит, что самый очевидный ответ – не всегда самый верный. Судя по всему, быков (да, именно быков, а не коров!) человек одомашнил не из-за коровьего молока, а как полезный в хозяйстве девайс – тягловую силу, а также источник шкур и мяса.
Сохранено
|
|
</> |
ЗАЧЕМ ДРЕВНИЙ ЧЕЛОВЕК ОДОМАШНИЛ КОРОВУ?
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Представьте, к вам приходит ваш сосед, — отличный парень, лет пять его уже знаете, — и просит денег. Полмиллиона рублей. Соседу надоело работать «на дядю», и он хочет стать бизнесменом, открыть ларёк с шавермой. На аренду, на то-сё, на пятое-десятое как раз 500 тысяч и уйдут. Примерный ...
Новый законопроект будет рассмотрен государственной думой во втором чтении. Инициатором закона стала председатель комитета государственной думы Федерального собрания по безопасности и противодействию коррупции Ирина Яровая. Как говорится в тексте нового документа, отныне, перед тем как ...
Тыквенный суп-пюре И решили попробовать закинуть сушеное куриное мясо Для начала мелкие кусочки, чтобы посмотреть, как они себя поведут, как быстро размягчатся Все прошло отлично И потом изобразили вот такое нечто Тут уже жидкая тыквенная основа, рисовая лапша, сушеное куриное мясо И ...
Ну, про утро с собакой я уже писала. Теперь про утро с кошкой. Просыпаться я могу сколько угодно долго. Меня никто не вытаскивает зубами с кровати. Так, вытопчет "молочным шагом" ...
