За чашечкой крепкого чёрного кофе
![топ 100 блогов](/media/images/default.jpg)
Хорошо думается о еде. Желание смакуется и пакуется. Всё более востребована сытная пища. Прохладная осень располагает к приёму горячих блюд, хотя бы в обеденный перерыв, но речь пойдёт не о первых блюдах или супах.
У меня рулет, который может быть и постным, ну или почти что вегетарианским.
Предлагаю поэтапное поедание на фотографиях, подчёркиваю это, так как в жизни этап один — готово-съедено: было-нет.
Потребуется один лаваш до 3-ёх лепёшек, полкило мясного фарша на ваше усмотрение(домашний, бараний, из индейки, говяжий не советую), от 50 до 80 гр сливочного топлёного масла или гхи, до 200 гр зелёного лука(слизун) плюс небольшая головка репчатого, немного укропа, петрушки, молотых перцев, соли.
Каждую лепёшку промазываем сливочным маслом при помощи силиконовой кисточки, присыпаем тёртым сыром первую лепёшку, вторую снова промазываем сливочным маслом и выкладываем весь фарш хорошо перемешенный с солью, перцем, репчатым луком, сверху присыпаем зеленью, можно добавить сухой чеснок или мелко потёртый зубок чеснока.
Затем 3 слой — 3 лепёшку смазать маслом и присыпать сыром. Гр 10-15 оставить для украшения верха рулета. Скатать аккуратно все три слоя( можно сделать и два слоя, тогда он будет потоньше, быстрее приготовится). При желании мясной фарш легко заменяется нарезанными овощами(лук, болгарский перец, тыква, кабачок, баклажан, цукини) , а сливочное масло растительным, пробовала делать с кунжутным, горчичным и маслом из грецкого ореха( как будет с оливковым — не знаю).
Выпекаем в духовке от 20 до 25 минут при температуре 170-180 градусов.
Всем приятного аппетита и благодарю за внимание!
Верю, что вы на обеде или после обеда.
![Ð ÑÐ»ÐµÑ Ð¼ÑÑо-ÑÑÑно-лÑковÑй Ð¾Ñ ÐаÑÑÑ ÐÐ²Ð°Ð½Ð¾Ð²Ð½Ñ ÐдеÑÑ Ð¸ далее ÑоÑогÑаÑии авÑоÑа Ð ÑÐ»ÐµÑ Ð¼ÑÑо-ÑÑÑно-лÑковÑй Ð¾Ñ ÐаÑÑÑ ÐÐ²Ð°Ð½Ð¾Ð²Ð½Ñ ÐдеÑÑ Ð¸ далее ÑоÑогÑаÑии авÑоÑа](/images/main/za-chashechkoy-krepkogo-chernogo-kofe-7c9607.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/ida_mikhaylova/48765151/2851366/2851366_800.jpg)
![За чашечкой крепкого чёрного кофе За чашечкой крепкого чёрного кофе](/images/main/za-chashechkoy-krepkogo-chernogo-kofe-1b1193.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/ida_mikhaylova/48765151/2849858/2849858_800.jpg)
![За чашечкой крепкого чёрного кофе За чашечкой крепкого чёрного кофе](/images/main/za-chashechkoy-krepkogo-chernogo-kofe-57a0df.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/ida_mikhaylova/48765151/2850616/2850616_800.jpg)
![За чашечкой крепкого чёрного кофе За чашечкой крепкого чёрного кофе](/images/main/za-chashechkoy-krepkogo-chernogo-kofe-a6712e.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/ida_mikhaylova/48765151/2850954/2850954_800.jpg)
![За чашечкой крепкого чёрного кофе За чашечкой крепкого чёрного кофе](/images/main/za-chashechkoy-krepkogo-chernogo-kofe-9f59b1.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/ida_mikhaylova/48765151/2851700/2851700_800.jpg)
![За чашечкой крепкого чёрного кофе За чашечкой крепкого чёрного кофе](/images/main/za-chashechkoy-krepkogo-chernogo-kofe-2b73c7.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/ida_mikhaylova/48765151/2852233/2852233_800.jpg)
![За чашечкой крепкого чёрного кофе За чашечкой крепкого чёрного кофе](/images/main/za-chashechkoy-krepkogo-chernogo-kofe-d4bf84.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/ida_mikhaylova/48765151/2852536/2852536_800.jpg)
![Ð Ð²Ð¾Ñ Ð¼Ð¾Ð¹ поÑÑнÑй, овоÑной, здеÑÑ Ð´Ð°Ð¶Ðµ ÑÑÑ Ð¾ÑÑÑÑÑÑвÑеÑ. ÐÑ Ð½Ðµ Ð¼Ð¾Ð³Ñ Ñ ÑовÑем без Ñ
леба: Ñонкий Ð»Ð°Ð²Ð°Ñ Ñ Ð¼Ð¾Ð¸Ð¼ желанием ÑпÑавлÑеÑÑÑ. Ð Ð²Ð¾Ñ Ð¼Ð¾Ð¹ поÑÑнÑй, овоÑной, здеÑÑ Ð´Ð°Ð¶Ðµ ÑÑÑ Ð¾ÑÑÑÑÑÑвÑеÑ. ÐÑ Ð½Ðµ Ð¼Ð¾Ð³Ñ Ñ ÑовÑем без Ñ
леба: Ñонкий Ð»Ð°Ð²Ð°Ñ Ñ Ð¼Ð¾Ð¸Ð¼ желанием ÑпÑавлÑеÑÑÑ.](/images/main/za-chashechkoy-krepkogo-chernogo-kofe-38ad50.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/ida_mikhaylova/48765151/2852665/2852665_800.jpg)
|
</> |