Разнообразие тканей в современной индустрии: от природных волокон до технологичных материалов будущего 
И стены, и решетки 
Что такое хорошо, что такое не очень 
Фото от stereometria: Казань, декабрь 2024г. 
Снежное утро 
иллюзия №5 
Подкрепление для поста Da Phuc - 1 
призрак бродит по Европе наконечник клизмы 
"Плевако" (мини-сериал, 2024)
16.06.2011 —
Про вчера:))
Йогуртовый “Торт”
irulka78 — 16.06.2011
Увидела у Светули lanamoskalyuk этот десерт
от Юли La Perla и сразу
соблазнилась :)) В такую жару этот нежный, свежий,
прохладный "тортик" просто очень в тему;))) Девочкам, огромное
спасибо!:)
Копирую рецепт на страничке у Светы:
300 г натурального йогурта
300 мл молока
30 г желатина
1 ст. л. лимонного сока
сахар по вкусу
1 ст. л. какао
для клубничного слоя:
1 чашка клубничного пюре
5 г желатина
50 г воды
сахар по вкусу
ягоды клубники для украшения
Достаньте йогурт из холодильника, чтобы он приобрел комнатную температуру.
Залить желатин молоком и оставить на 10 минут.
Поставить на огонь и нагревать, не давая закипеть, при постоянном помешивании до полного растворения.
Снять с огня, дать немного остыть. В это время взбить йогурт миксером, ввести сахар, лимонный сок,
снова взбить до однородности. Чем дольше мы взбиваем, тем более воздушным получается желе.
Затем тонкой струйкой влить молоко с растворенным в нем желатином при постоянном помешивании.
Снова взбить до однородности.
Отделить 1/4 часть йогуртовой массы, добавить просеянный порошок какао, перемешать.
В разъемную форму вылить йогурт с какао, поставить в морозильник на 10 минут.
На застывший слой вылить остальную массу, поставить в холодильник до полного застывания.
Для клубничного слоя залить желатин водой, оставить на 10 минут.
Нагреть, все время помешивая, до полного растворения желатина, до кипения не доводить.
В клубничное пюре добавить сахар по вкусу, немного остывший желатин, перемешать.
Вылить клубничное желе на застывший йогуртовый слой, поставить в холодильник до полного застывания.
*** У Юли этот рецепт здесь;)
Для детей очень хорош такой вариант, но вот для взрослых я бы добавила в клубничный слой ликёр, как и советует Юля;)
**** Светуля мне тут напомнила, что желатина я меньше добавляла, в молоко 20 грамм;)
Приятного!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
14.06.2011 —
Свинина в сливочно-имбирном соусе
13.06.2011 —
Салат с листьями салата и клубникой
12.06.2011 —
Абрикосовые маффины
Архив записей в блогах:
Похмелье — ужасное состояние. Неприятно оно не только известными симптомами, но и тем, что от него сложно избавиться. Фармацевтические препараты, призванные защитить от этого синдрома, действуют не всегда, а народные средства в лучшем случае лишь немного облегчают состояние. Предлагаемый ...
Развал русиянии, замена славян на хачей и чурок проявляется то тут, то там в самых разнообразных областях деятельности... Когда русских дворников на улицах ...
Разработал на заказ тестовый прототип устройства одного "стартапа", как нынче модно говорить. Про назначение устройства рассказать не могу, но в целом там ничего особо интересного. Само же устройство представляет собой небольшую платку, на которой есть микроконтроллер, акселерометр, блютус ...
Молодой человек, получивший известность после того, как в интернете были опубликованы видеоролики, на которых он за рулем иномарки с мигалкой и спецсигналом грубо нарушал ПДД, лишился своего автомобиля и был отчислен из вуза. Кроме того, машину ...
