Язык до кухни доведёт!

your_food_today — 06.04.2021

В зимнем марафоне все постили рецепты салата "Оливье", и ведь на самом деле у всех он разный.
Мы же с недавних пор готовим его исключительно с языком.

Самое длительное в этом процессе - это подготовка языка. Сначала отвариваем часа 2, потом чистим.
В связи с этим я обычно делю процесс готовки на 2 дня. Язык отвариваю вечером, а салатик готовлю уже на следующее утро.

1. Отварной и очищенный язык сначала режу на пластинки, а их уже на брусочки.

2. Картофель, сваренный "в мундире" чищу и нарезаю мелким кубиком. Для этого использую яйцерезку. Так и быстрее, и кубики все одного размера.

3. Яйца таким же образом, как и картошку измельчаю на яйцерезке, а вот свежий огурец, как и язык режу на тонкие брусочки)
4. Добавляю зелёный горошек.

5. Зелень: петрушку и укроп. Ну и посыпая перцем и солью, перемешиваю все ингредиенты.

Заправляю обычно порционно!
Сверху можно отдельно добавить ещё зелени и даже зелёного лука (в общую миску его не кладу).
Приятного аппетита)

Оставить комментарий

Популярные посты:

domitianus

Консольные столики: стильные акценты в интерьере

ignat_dvornik

А вот до морюшка то

amarok_man

Цветущий Париж и разруха в Москве...

red_nadia

Об артистках.

kino_sssr

"Отчий дом" - трогательная драма о знакомстве матери с дочерью

useless_faq

Бессвязно бытии и сознании

uncle_pafnutiy

Поезд "Вологодская область"

uctopuockon_pyc

Кто в семье хозяин?

luvida

Сойкин день

• Ранее
• Архив