Нужен ли вам Dyson: чем он лучше (и хуже) обычных пылесосов 
Как мы ходили на парад 
Русская медаль "За взятие Парижа" 
В тему кровавого байденизма. 
Что скажете мои крепостные? Гойда? ))) 
Интересные ретрофото 
сюр и реальность 
Длинный день в Альтиплано, часть 2: (не)виданные скальные конструкции. 
Дебют сезона или по следам вчерашнего...
17.03.2020 —
Живи спокойно, пей витамины
Японский гречневый суп
melon_panda — 17.03.2020
Сегодня в машине смотрела утреннюю передачу, в которой американский
японец Мартин колесит по стране и пробует традиционные для той или
иной местности завтраки. И он так показал токусимский гречневый
супчик, что захотелось припустить к дому и скорее к плите! Я знала,
что гречка в Японии теоретически есть, хотя почти вся она
перерабатывается в муку и далее в лапшу - соба. Но не представляла,
что из крупы варят такой вкусный суп с японским колоритом.
Токусима - префектура на маленьком острове Сикоку, вдали от смога больших городов. В горных районах, подобных этому, выращивают гречиху.
Суп варят очень просто, по принципу мисо-супа. Вначале делается бульон даси на рыбных хлопьях, в него закладывают мелкими кусочками куриное мясо, кубики конняку и моркови и колечки чикува - это трубочки из рыбной массы сурими с яйцом. И гречку - она в Японии не обжаренная, светлая.
Сохранено
|
|
</> |
Японский гречневый суп
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
09.03.2020 —
Чего не стоит делать в Японии
05.03.2020 —
Сакуру отменили?...
04.03.2020 —
Красота по-японски: платина и ласточкино гнездо
03.03.2020 —
Аура неуязвимости: санскрины 2020
28.02.2020 —
Эргономика японской кухни
27.02.2020 —
Пол-литра - женская радость
25.02.2020 —
Гид бьюти-покупок в Японии
Архив записей в блогах:
После того как мы посетили остров с самыми большими в мире кувшинками, остров с обезьянами, Пуэрто Наринья - город на Амазонке, искупались в сомнительно-безопасных водах реки, не нашли розовых дельфинов, наступила кульминация нашего путешествия - мы дошли до притока Амазонки, по которому ...
Сущность политики остается неизменной столько же, сколько существует человечество. С точки зрения обычного человека это всегда грязь, подставы, предательства и расплата человечиной за усиление позиции. А вот с точки зрения тех, кто играет, политика - увлекательнейшая игра типа шахмат, ...
Посмотрел советскую «научную» документалистику 1971 года под названием «Я и другие». Фильм представлен подборкой социально-психологических экспериментов, призванных доказать… ни за что не догадаетесь что. Ладно, убью интригу — незыблемость истинности пути, по которому советского человека ...
Утро. Все спокойно ждут своей очереди... Но всегда находится мудак нехороший человек, который торопится больше, чем все остальные. P. S. А кого, кстати, в таких случаях признают виновным в ДТП? Торопыжка не прав по-человечески, но был то он на главной (хоть и на встречной ...
Ко вчерашнему Для начала следует сказать, что совместное писАние может строиться по-разному. Для меня это в основном отношения с соавтором и/или техническим консультантом. При этом указанные роли не фиксированы и могут сочетаться в самых причудливых вариантах. Например тов. ...
