Яблоко Цитеры

топ 100 блогов adderley26.03.2019 Яблоко Цитеры

Оно же амбарелла, момбин сладкий, полинезийская слива (лат. Spondias dulcis).

Сегодня подробно про этот удивительный фрукт. А удивителен он тем, что его можно есть сырым, вареным, маринованным, а также делать из него вкуснейшее варенье.


2. С виду неказистое. Размером со среднее манго.
Яблоко Цитеры

3. Надо чистить, как картошку.
Яблоко Цитеры

4. Эту партию я готовлю мариновать, поэтому режем на две части. Чтоб быстрее приготовилось. Внутри "волосатая" твердая косточка.
Яблоко Цитеры

5. Недозрелый саку манга (так его тут называют) прекрасно идет в салат (уксус, растительное масло, лук и зелень). Плод в это время очень твердый - хрен разрубишь.
Яблоко Цитеры

6. Я мариную 50/50 6-процентный уксус с водой, шесть ложек соли и три сахара.
Яблоко Цитеры

7. Готово уже на следующий день. Идет на ура - шестилитровая банка улетает за неделю.
Яблоко Цитеры

8. И варенье из него я тоже очень люблю. Сезон сейчас - объедаемся!
Яблоко Цитеры


Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Эполет Дворцового служителя Принца Александра Петровича Ольденбургского Эполет швейцара Светлейшей Княгини Юрьевской Эполет старшего швейцара Зимнего ...
Наконец поменяли Четвертый памятник на Трафальгарской площади Вместо Муха села на варенье, вот и все стихотворенье теперь Скульптура создана по фотографии баптистского проповедника и панафриканиста Джона Чилембве и европейского миссионера Джона Чорли, сделанной в 1914 ...
По пути на пикник во Фрязино я слушала радио Карнавал, вспоминая как мы делали этот проект с Троицким и Киреевым под руководством Арстановой в пространствах чайного клуба в саду Эрмитаж и разглядывала граффити на задах гаражей вдоль дороги. ...
Девочки, всем доброго вечера! Нам 2 недели, я еще даже не успела написать пост с отчетом в перинатале, ибо жизнь стала какой-то каторгой по борьбе за молоко! Я к вам с постом отчаяния. Те, кто смог наладить ГВ. Как????? Как вы это сделали????? Дано: маловесный мальчик (3 кг), родился в 36 ...
Работа в СМИ - дело не слишком доходное. Если ты журналист - будь готов к зарплатам на уровне слесаря, если инвестор - к тому, что издание твое не выйдет на самоокупаемость ни через полгода, ни через год. Если же ты редактор - будь готов к постоянному недовольству и первых, и вторых, а ...