Яблоко Цитеры

топ 100 блогов adderley26.03.2019 Яблоко Цитеры

Оно же амбарелла, момбин сладкий, полинезийская слива (лат. Spondias dulcis).

Сегодня подробно про этот удивительный фрукт. А удивителен он тем, что его можно есть сырым, вареным, маринованным, а также делать из него вкуснейшее варенье.


2. С виду неказистое. Размером со среднее манго.
Яблоко Цитеры

3. Надо чистить, как картошку.
Яблоко Цитеры

4. Эту партию я готовлю мариновать, поэтому режем на две части. Чтоб быстрее приготовилось. Внутри "волосатая" твердая косточка.
Яблоко Цитеры

5. Недозрелый саку манга (так его тут называют) прекрасно идет в салат (уксус, растительное масло, лук и зелень). Плод в это время очень твердый - хрен разрубишь.
Яблоко Цитеры

6. Я мариную 50/50 6-процентный уксус с водой, шесть ложек соли и три сахара.
Яблоко Цитеры

7. Готово уже на следующий день. Идет на ура - шестилитровая банка улетает за неделю.
Яблоко Цитеры

8. И варенье из него я тоже очень люблю. Сезон сейчас - объедаемся!
Яблоко Цитеры


Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
Смотрите, что творят наши власти! Из-за по-идиотски спланированного светофора Красный Путь - 1-я Затонская они перегородили проход по дальнему от КП тротуару! Это позорище просто какое-то! Если бы они хотели увязать переход 1-й Затонской со светофором - ну и перенесли бы стоп-линию на ...
Я не был в Японии и по той информации, что до меня доходит - это другая планета. Многое мы уже о них тут обсуждали: вот и Скульптура Кантё , а вот Испаряющиеся японцы и Кто такие японские Хикикомори Посмотрите на некоторые фишки японской ванны, некоторые из которых очень бы нам ...
Пишет на почту читатель Вае аправо: "Давно поглядываю вашу ручепешку. Сегодня вот вечером ехал, заснял кино на ваше усмотрение. На выезде из Сочи. Поциент появляется в самом начале (серебристый хендэ). Смотреть можно с 44й секунды. Хорошо, что я ехал небыстро и насторожило поведение Магн ...
Меня запилили тем, что я обхожу вниманием девушек и в своей субботней рубрике не пощу красивое мужское тело;) Исправляюсь;) И еще у меня не скромный вопросик. Девушки, на что вы при близком знакомстве с мужчиной обращаете внимание? Мне вот мужская ...
Украинский 3-й отдельный полк спецназа ГУР МО на тренировке. COMBAT-UA и вот это вот всё. На 80 с гаком фоточег. ...