Яблоко Цитеры

топ 100 блогов adderley26.03.2019 Яблоко Цитеры

Оно же амбарелла, момбин сладкий, полинезийская слива (лат. Spondias dulcis).

Сегодня подробно про этот удивительный фрукт. А удивителен он тем, что его можно есть сырым, вареным, маринованным, а также делать из него вкуснейшее варенье.


2. С виду неказистое. Размером со среднее манго.
Яблоко Цитеры

3. Надо чистить, как картошку.
Яблоко Цитеры

4. Эту партию я готовлю мариновать, поэтому режем на две части. Чтоб быстрее приготовилось. Внутри "волосатая" твердая косточка.
Яблоко Цитеры

5. Недозрелый саку манга (так его тут называют) прекрасно идет в салат (уксус, растительное масло, лук и зелень). Плод в это время очень твердый - хрен разрубишь.
Яблоко Цитеры

6. Я мариную 50/50 6-процентный уксус с водой, шесть ложек соли и три сахара.
Яблоко Цитеры

7. Готово уже на следующий день. Идет на ура - шестилитровая банка улетает за неделю.
Яблоко Цитеры

8. И варенье из него я тоже очень люблю. Сезон сейчас - объедаемся!
Яблоко Цитеры


Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Тут КашЫн обо мне в интервью что-то сказал. Весь в белом. Честный журналист ТМ. Вот цитатка из этого интервью: «Данилин уверен, что это была заказная статья против него, хотя она, как и другие мои статьи, вовсе не была таковой». Что до этой статьи, ...
А это другие мои дедушка и бабушка. Это село Каликино Добровского района, сегодня – Липецкая область, а раньше была Тамбовской. Это верхнедонская земля. Все мои предки по отцовской линии с XVII века жили там. Они принадлежали к сословию «однодворцев». Сейчас о нем часто пишут. ...
Каждому человеку чего-то не хватает в этой жизни. Мне, например, свободного графика работы пиздец как не хватает — на жизнь времени почти не остаётся. А чего не хватает ...
Идут годы, и угроза того, что мрачные русские Иваны в шапках-ушанках захватят ближайший "Макдональдьс" на родной Алабамщине, постепенно сошла со сцены. Но кто-то же должен заполнят нишу клюквенного врага свободы и демократии. Европейцы сидят тише воды, ниже травы, Россия ...
Всякий раз, когда авианосцы ВМС США «играют мускулами» на публику, на их палубах неизбежно образуется «плевок» от тех, кого они должны были напугать. «Недемократические режимы» словно не замечают страшных 100 000-тонных кораблей и проводят свою независимую политику, ничуть не стесняяс ...