Вяленые креветки

adderley — 12.03.2019

Делают в соседней деревне.

Замечательно заходят с пивом, а так же являются вкуснейшим полуфабрикатом для приготовления супов и вторых блюд. Ну и как способ сохранения пищи без холодильника.

Рецепт простейший: свежевыловленные креветки отварить в чуть пересоленой воде и подвялить денек на солнце. Шикарная вещь, непонятно, почему в России так не делают.


2. Пару раз в неделю мы ездим в ближайшую неделю затариться продуктами. Нас тут все уже давно знают, поэтому завидев машину сразу прибегают что-нить продать.


3. В этот раз апельсины и креветки.


4. Апельсины мы в сезон берем мешками. Сок давим. Пакетик нам не интересно. Заказали с доставкой. А креветок решили прикупить на ужин. Три кучки (примерно по 5 штук в каждой) стоят 5 000 ариари (90 рублей).


5. Пользуясь случаем я в этой кафешке всегда беру куриный бульон. К нему зачем-то подают тарелку риса.


6. Бульон отменный! Из деревенской куры, да с имбирем.


7. Центральная улица в Илаке. Слева кофейня, где мы сидим. Прямо бочка - мыть руки. Гигиена!


8. Напомню для новых читателей: такие огурцы продаются в наших магазинах. Это уже чищенные.


9. На ужин. С томатом, луком и чесноком. Офигенно!

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив