Я...2009 ГОД....первое знакомство с интернетом...

mayonesa_nax — 01.02.2013 Можно я обойдусь без комментариев к самой себе?
Я всё сказала.Занавес.


Рыбный пирог.
Ингредиенты:Майонез-0,5л(АААААА!!!!!).,Банка горбуши, обязательно консервированная ,одна большая луковка,чеснок,5варённых яиц,сыр "российский" или голандский" или что-нибудь вроде того.Готовое слоённое тесто,лучше без дрожжевое.
ПРОМАЗКА:Майонез перемешать с 1-2 зубчиками чеснока(Мелко натёртыми)+мелко шинкованный лук,можно туда же зелень.Пробовала в блендере,но тогда лук начинает горчить)
ОСНОВА:раскатать и выпечь в духовом шкафу 4 коржа,предварительно проткнув их в нескольких местах вилкой(чтоб не вздувались при выпекании.)ширина и длинна ровно в противень(можно чуть больше,при выпечке уменьшаются).
НАЧИНКА:горбушу размять вместе с собственным соком(долго думала как обозвать то,в чём плавает кусочек рыбы).Яйца я тру на тёрке непосредственно на сам пирог,в процессе.Сыр тоже натереть,примерно граммов 300-350.
Приступаем:Уложить первый корж.сверху обмазать его майонезной промазкой(мазать умеренно,что бы было не слишком много,но и не сухо.На это всё хозяйство равномерно посыпать сыр так,чтоб хватило на остальные слои одинаково.Накрыть вторым коржом.Сверху второго коржа опять промазка+горбуши 1/2часть+тёртое яйцо+сыр.Накрываем третьим коржом и проделываем тоже самое.Кладём последний четвёртый корж,намазываем и мелко посыпаем сыром и яйцами. Бока можно ровно обрезать,подравнять.Убрать в холодильник на 4 часа,он должен настояться.

---

Селёдка под шубой

"Просто накрошенные слоями овощи,надоели.Приложила чуточку старания и вот что получилось."





Но я исправилась ,честно.Перешла на сторону добра.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив