я в завязке :)))

mimi_shka — 07.06.2010 Решила неделю не печь...вот интересно - смогу или как? Ведь кому-то мои заморочки наверняка кажутся нелепыми... так и есть! Но я поняла, что я просто впала в зависимость от духовки, прям одержимость какая-то...Поэтому эту неделю решила провести под девизом "ни дня без сладкого, ни часа у печи!"

тем более у меня с десертами пробел такой, что нужно восполнить...




творожно-кофейный мусс

на 4 бокала для мартини или 2 большие креманки:
250 г не жидкого творога
50 мл молока
2 ч л растворимого кофе
50 г сахара
50 мл кофейного ликера
2 белка от свежих яиц
1 ч л ванильного экстракта

Растворяем кофе в теплом молоке.
Творог протираем через сито и взбиваем с ликером, сахаром, кофе с молоком и ванилью.
Взбиваем в крепкую пену белки и аккуратно подмешиваем к творожной массе.
Выкладываем мусс в креманки и убираем на 1 час в холодильник.
Приятного аппетита!

*кто опасается употреблять сырые яйца, возьмите 50-70 мл жирных сливок и взбейте их
Источник - carina-forum.com

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив