Все-таки виртуальная жизнь она другая))

shantecler — 17.08.2023

В реальности все проще с одной стороны, но физически утомительно))

Муж дня  4 назад принес снова мешок зелени, который надо было перерезать и пересушить. Зачем так много.....Попытаюсь объяснить на самом объемном варианте.

Базилик, два очень больших пучка, каждый из которых я пальцами одной руки не могла обхватить, а  по факту сушки — это всего лишь 1,5 баночки по 0,5 л. с петрушкой и укропом все более печально там выход совсем небольшой. Так что меня завтра ждет еще два пучка укропа)))

Теперь базилик, все стадии:

Как упаковать почти 800 гр базилика в поллитровую банку)))

Его надо измельчить и перемешать с морской солью)) Идеально для салатов и мяса) Почему не покупаю готовое — оно дурно пахнет, много чего уже перепробовала, но аромат покупной базиликовой соли мне не нравится(( увы, все, что пробовалось и было куплено ушло на помойку, увы.

А вчера сделали аджику, которая хранится в холодильнике и не подвергается термообработке: помидоры+сладкий красный перец+красный острый перец+чеснок+хрен. Все на мясорубке перекрутили, добавили соль и уксус, под крышку и в холодильник, до НГ если доживает, выстаивает на ура)))

А сегодня был на сушку перерезан зеленый лук, сделаны 5 по 0,5 л баночек кабачков по-татарски (кислосдакие, очень вкусно). А так же ждут маринада помидоры двух видов: с луком и просо помидоры))) На посиделках выходного дня не смотря на разгар сезоных помидор, мужчины «дрались» за россол)))

А завтра маринованные огурцы и кабачки)) Да, и новый мешок зелени под сушку))

На все фото сил сегодня не хватило, буду фотографировать по мере переноса в кладовочку)))

Вот такая у меня реальная сейчас жизнь)))

Оставить комментарий

Популярные посты:

gellius

Родированное серебро: защитное покрытие с премиальным блеском

vikond65

К "Жигулям" литые диски любит наш народ

coffee_mood

традиционный завтрак 167

akievgalgei

LAG: ОТСТАВАТЬ

von_hoffmann

Ровно 90 лет назад, 10 апреля 1925 года, Царицын был переименован коммунистами

ygashae_zvezdu

Хотел ли маньяк Анатолий Нагиев убить Аллу Пугачеву?

catherine_catty

"Номер 13", или Смеялись до упаду

colonelcassad

По соображениям безопасности

colonelcassad

Атака на Крым. 24.04.2025

• Ранее
• Архив