Время яблок!:) Цветаевский пирог

топ 100 блогов maria_kitchen20.08.2014  Время яблок!:) Цветаевский пирог
Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!

Ну, вот и прошел Яблочный Спас. Кто вчера не съел яблоко и не загадал свое желание, может.. сделать это сегодня. А почему бы и нет? Пора самая замечательная, самая душистая и яблочная. Со всеми этими корзинами, стуком падающих яблок, с косыми лучами вечернего солнца и сияющим вареньем в розетках. Если среди такой красоты загадать что-нибудь - оно непременно сбудется:)



 Время яблок!:) Цветаевский пирог

на форму 20 см

110 г муки
50 г сметаны
65 г сливочного масла
щепотка соли

для крема:
135 г сметаны
135 г сахара
1 желток
1 ст.л. муки
1 крупное яблоко
корица

Масло растопить. Муку смешать с солью. Добавить сливочное масло и сметану, замесить тесто.
Удобнее всего замешивать в стационарном миксере или чаше обычного блендера - тесто быстро собирается в комок.
Распределить тесто по смазанной маслом форме.
Яблоко очистить и нарезать тонкими ломтиками. Смешать с корицей и выложить на основу из теста.
Для крема смешать сметану, сахар, желток и муку. Получившимся кремом залить яблоки.
Выпекать при 180 градусах около 45 минут. Дать немного остыть.

Очень вкусно с шариком ванильного мороженого:)

 Время яблок!:) Цветаевский пирог


 Время яблок!:) Цветаевский пирог Instagram

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
3-летний мальчик, жертва войны в Сирии, потряс мир. Это он на своей последней фотографии из больницы, куда привезли его врачи после сильных ранений с многочисленными внутренними кровоизлияниями. Хотя ему было всего 3 годика, маленький мальчик чувствовал, что умирает. Прежде чем ...
Древний китайский народный музыкальный инструмент. Рассказывает и исполняет китайскую народную песню "Sunny Spring White Snow", возраст которой сравним с возрастом Иисуса Христа, профессор Центральной консерватории Zhang ...
(Долго думал, какую песню тут поставить, — в конце концов, остановился на этой. Она лучше других передаёт настроение 2010 года , — во всяком случае, я это так ощущаю.)  Несколько дней назад я назвал Дмитрия Анатольевича Медведева величайшим президентом Российской Федерации ...
Давно не писала... Не было времени, потом не было настроения. Какие-то факторы напрочь отбивают желание писать, а возвращаться потом сложно. Но день рождения никто не отменял, и я хочу похвастаться подарком, который получила от Тани kladez_zolota . Северное сияние, которое я всё ...
Давно планируемая, но все же несколько неожиданная поездка в Узбекистан. Очень милая страна с гостеприимными людьми, потрясающей архитектурой, вкуснейшей едой и интересными контрастами, про которые буду рассказывать. ...