Время обедать!
glen555 — 23.03.2015
— Кулинария
1) Итальянский томатный суп с сосисками.2) Греча с ежиками.
Ингредиенты:
Бульон из куриных ножек
Сосиски 5-7 штук
Пара небольших луковиц и пара-тройка зубчиков чеснока
Томаты в собственном соку
Банка фасоли – белая или красная (лучше белая – она нежнее и
нейтральнее)
Тертый сыр
Макаронные изделия (любые, но мне нравятся "звёздочки")
Оливковое масло
Тертый сыр, зелень
Тертый сыр, зелень
Приготовление:
Обжариваем в кастрюле сосиски и лук до прозрачности. До
прозрачности лук обжаривать не надо.
Пока варим куриный бульон, к сосискам с луком добавляем томаты
в собственном соку предварительно удалив шкурки и перемешиваем.
Затем заливаем всё полученным куриным бульоном. Уменьшаем
огниво и варим под крышкой 25-30 минут.
Затем добавляем в суп всё, что у нас осталось: фасоль, куриные ноги, горсть "звёздочек". Солим/перчим (сосиски и бульон могут уже быть достаточно солёными). "Звёздочки" варятся очень быстро и превращаются в настоящие звёзды! Посему не переборщите и не спешите
Перед подачей добавляем петрушку.
Наливаем в красивую тарелку, посыпаем тёртым сыром. Вкус получается ярким, томатным, очень свежим, но в тоже время насыщенным и согревающим.
Рецепт ежиков тут: http://glen555.livejournal.com/158701.html
И не забываем заглядывать в мою рубрику: "Осторожно, еда"
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Лидогенерация в бизнесе: как привлекать потенциальных клиентов и оценивать результат Предыдущие записи блогера :
22.03.2015 —
Всем отличного настроения:)
21.03.2015 —
Всем улыбок в субботний вечер:)
20.03.2015 —
Какая проба золота самая лучшая?
20.03.2015 —
Всем хорошей пятницы:)
19.03.2015 —
Интересные факты о самых страшных пытках в мире
19.03.2015 —
Маленькая фотосессия моих котов:)
Архив записей в блогах:
Пару лет назад я начал потихоньку работать над "Рекомендациями по действиям в нештатных и аварийных ситуациях" (для пилотов В737, конечно же). Задумка очень простая - в одной книге собрать рекомендации на русском языке - как перевод официальных боинговских, так и собственные, ...
Срочно в номер. Про аварию в метро все слышали уже... А вот информация, как добираться там. В связи чп в метро, курсируют бесплатные автобусы от Киевской до Моложедной. Также такси трех компаний «Новое желтое такси», «Формула такси» и «Такси 956» также бесплатно курсируют между пятью ста ...
Как вам? Еще бы дисконтные карты предложили! ...
Из новостей узнала, что известный актер Сергей Пускепалис, о котором я ни разу не слышала до этого, открыл всем глаза на предназначение женщин . Оказывается, главная задача всех женщин – родить. «Ну, а для чего, в принципе, женщина-то? Говорят, женщина родившая — ...
