Время обедать!
glen555 — 23.03.2015
— Кулинария
1) Итальянский томатный суп с сосисками.2) Греча с ежиками.
Ингредиенты:
Бульон из куриных ножек
Сосиски 5-7 штук
Пара небольших луковиц и пара-тройка зубчиков чеснока
Томаты в собственном соку
Банка фасоли – белая или красная (лучше белая – она нежнее и
нейтральнее)
Тертый сыр
Макаронные изделия (любые, но мне нравятся "звёздочки")
Оливковое масло
Тертый сыр, зелень
Тертый сыр, зелень
Приготовление:
Обжариваем в кастрюле сосиски и лук до прозрачности. До
прозрачности лук обжаривать не надо.
Пока варим куриный бульон, к сосискам с луком добавляем томаты
в собственном соку предварительно удалив шкурки и перемешиваем.
Затем заливаем всё полученным куриным бульоном. Уменьшаем
огниво и варим под крышкой 25-30 минут.
Затем добавляем в суп всё, что у нас осталось: фасоль, куриные ноги, горсть "звёздочек". Солим/перчим (сосиски и бульон могут уже быть достаточно солёными). "Звёздочки" варятся очень быстро и превращаются в настоящие звёзды! Посему не переборщите и не спешите
Перед подачей добавляем петрушку.
Наливаем в красивую тарелку, посыпаем тёртым сыром. Вкус получается ярким, томатным, очень свежим, но в тоже время насыщенным и согревающим.
Рецепт ежиков тут: http://glen555.livejournal.com/158701.html
И не забываем заглядывать в мою рубрику: "Осторожно, еда"
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Можно ли пополнить Стим в 2025 году и как это сделать без VPN и сложностей 
Юбиляр дня Глеб Стриженов 
Лаванда 
Американские цены на бензин 
Стихи перед сном. Давид Самойлов. Действительно ли счастье 
Парк Победы и одноименный пляж в Севастополе Предыдущие записи блогера :
22.03.2015 —
Всем отличного настроения:)
21.03.2015 —
Всем улыбок в субботний вечер:)
20.03.2015 —
Какая проба золота самая лучшая?
20.03.2015 —
Всем хорошей пятницы:)
19.03.2015 —
Интересные факты о самых страшных пытках в мире
19.03.2015 —
Маленькая фотосессия моих котов:)
Архив записей в блогах:
Московская государственная консерватория им. Чайковского приглашает блогеров @Moskva.Lublu на спектакль-концерт "Магия музыки" ! Триумфы и трагедии ХХ века, его конфликты и противоречия, фантазии и надежды – в поэзии Гумилева, Блока, Мандельштама, Пастернака, Бродского, ...
Наши руководители – самые гуманные руководители в мире! И иначе быть не может. Они принимают на работу тех, кого даже не порог нельзя было пускать. Не увольняют тех, кого и принимать не надо было. Терпят, прощают, верят. Ангелочки. Но есть вещи, которые наши руководители не простят ...
К этому: http://kot-kam.livejournal.com/1485441.html Просто все разговоры вокруг "зоны комфорта", как правило, сводятся к эмоциям и по эмоциям же бьют, иной раз довольно больно, причем. С одной стороны, "выйди из зоны комфорта, слабак, чмо!" и все вот это. С другой - "а подскажите, как ...
Тель-Авив, Иерусалим, Хайфа и множество прочих городов лежат в руинах и продолжают полыхать. А евреи скрывают масштаб своих жертв и разрушений, потому да, представляете какой ужас, запретили вести сьемки всего этого на мобильные телефоны!
Сейчас я попытаюсь объяснить, что по этому ...
