рейтинг блогов

Влажный тыквенно-апельсиновый кекс

топ 100 блогов natapit31.10.2010Кулинария       Сегодня почти все готовят что-то из тыквы.просто какой то тыквенный бум! Вот и я приготовила этот очень ароматный и вкусный влажный кекс.попробуйте!


Влажный тыквенно-апельсиновый кекс

Uploaded with ImageShack.us





Влажный тыквенно-апельсиновый кекс

Uploaded with ImageShack.us
1 стакан=250 мл.
тыква-700 гр./чистый вес/
цедра 1 крупного апельсина
50 гр.грецких орехов/нарубить крупно/
3/4 стакана сахара
1 стакан муки
2 ч.л.пекарского порошка
яйца белки отделить от желтков
150 гр.сл.масла комнатной температуры
3-4 ст.л.изюма
для сервировки - маскарпоне или крем-чиз
форма 24-26 см.в диаметре.дно застелить пекарской бумагой



1. тыкву нарезать маленькими кусочками и залить 3/4 стакана воды.варить 15-20 мин.до мягкости.откинуть на дуршлаг.размять вилкой до состояния пюре.остудить
2. добавить масло. сахар.цедру.желтки.орехи.пекарский порошок.муку и хорошо перемешать.
3. белки взбить до лёгкой пены и смешать с основной массой.
4. поместить тесто в форму.посыпать сверху изюмом и выпекать в прогретой духовке при температуре 180" 50 минут.
5. дать кексу остыть и освободить от формы.
6. сервировать с маскарпоне или крем-чизом.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Здравствуйте уважаемые. Приятного времени ...
Наш мир окутан всевозможными предрассудками и стереотипами. Некоторые ошибочные поверья берут свое начало из покон веков и распространяются по сей день. Например, утверждение о том, что прикосновение к лягушке может вызвать появление ...
Это Гугл мне говорит, постоянно бомбардируя меня требованиями постить новые и новые, изо всех мест, где побывала.  Особенно широкой публике по неведомым мне причинам понравились фотки магазина Vintage Retreat,   где еще есть пищеблок некий, мы там кушали, когда ...
Ну там землю потаскать, огород вскопать, яблони обрезать. И решил взять с Шумерии работничков. Вот, собираю для них севастопольские купюры, восемь тысячь уже набрал. После праздников обешали ещё пару тыщ подогнать. ...
Не так давно обсуждался важный бюджетный вопрос, что государство намерено потратить 500 миллионов рублей на укрепление межнационального мира, дружбы братских народов и всеобщей любви в стране.    Бóльшая часть этих денег предназначалась министерству регионального развития (103 ...