рейтинг блогов

Вкуснятина по испански

топ 100 блогов macos28.08.2012Страны
Вкуснятина по испански


Испанцы не дураки вкусно поесть. Известные книжные обжоры Гаргантюа и Пантагрюэль вполне могли бы найти себе соперников и в соседнем королестве, причём еще неизвестно, кто выиграл бы в кулинарной битве. Мясо и фрукты - главные составляющие испанской кухни. Я сейчас говорю не о готовых блюдах, а именно о том, какие ингридиенты в них содержатся.

Встречайте репортаж о продуктовых рынках Барселоны, всем приятного аппетита!



1. Почти все большие рынки здесь крытые: так проще и еду сохранять от палящего испанского солнца, и посетителям комфортнее, здесь работают кондиционеры.
Вкуснятина по испански

2. Лавки находятся в таких небольших отдельных павильончиках.
Вкуснятина по испански

3. Самые разные фрукты аккуратно разложены, иногда из них стараются составить композицию.
Вкуснятина по испански

4. Встречаются и незивестные российскому глазу продукты. Что это и каково на вкус?
Вкуснятина по испански

5. Испания славится своими арбузами в Европе, как Астрахань в России. Почти в любом уголке можно встретить бахчевые, выращенные именно здесь. Но на мой вкус, они не очень сладкие и уступают астраханским. Да и цена намного выше.
Вкуснятина по испански

6. А вот испанские дыни в разы вкуснее и слаще привычных нам узбекских.
Вкуснятина по испански

7. Удобная система и хороший бизнес, я не встречал такого на наших прилавках: стакан с уже нарезанными арбузами и дынями стоит евро. Цена килограмма арбуза или дыни, хотя в стакане даже не полкило. Но это пользуется спросом, я и себе такой стаканчик купил: вот иду я по улице и хочу арбуз: не покупать же целый и не кромсать его ножом на мостовой?
Вкуснятина по испански

8. А такие ассорти из фруктов и вовсе незаменимы в жару, когда просто нет сил есть что-то более плотное.
Вкуснятина по испански

9. Исключение для меня - мясо. Я могу есть его всегда и везде.
Вкуснятина по испански

10. Знаменитый испанский хамон - это настоящий бренд страны. Вяленые и копчёные свиные ноги, подвешенные за копыта на верёвочке способны поднять настроение в любое время.
Вкуснятина по испански

11. И у нас можно найти хамон, но он стоит каких-то нереальных денег.
Вкуснятина по испански

12. Здесь можно купить как целую ногу, так и уже запаянный в вакуум кусочек.
Вкуснятина по испански

13. Хамон лучше всего покупать рано утром и на рынке для местных. Если говорить о Барселоне, то там есть самый известный рынок Бокериа, но он туристический и цены там чуть ли не самые высокие в городе. В каждом районе можно найти небольшой локальный рыночек.
Вкуснятина по испански

14. Куда приходят местные бабушки за продуктами. Несмотря на популярность супермаркетов, испанцы довольно консервативны и часто предпочитают именно рынки сетевому ритейлу. К тому же, у каждого ведь свой знакомый мясник, молочник и продавец овощей.
Вкуснятина по испански

15. Но даже на рынках у них принимают к оплате банковские карты!
Вкуснятина по испански

16. Хамон - деликатес и в Испании, стоит он недёшево. Средняя цена хорошего хамона 70-80 евро за килограмм.
Вкуснятина по испански

17. Но осилить даже кило, не говоря уже о ноге - очень тяжело. Хотя храниться он может очень долго: один период вяления и копчения длится несколько месяцев. Хамон не едят большими кусками.
Вкуснятина по испански

18. Хамон нарезают острым-преострым ножом очень тонкими кусочками, он становится почти воздушным и иногда просвечивает. Есть два самых известных типа хамона: серрано и иберико. Разница во вкусе - огромная, хотя бы потому, что их делают из двух разных пород свиней: белой (серрано) и чёрной иберийской. Их по-разному кормят, в рацион хрюшек входят разные продукты, к расовой принадлежности свиней хамон не имеет никакого отношения.
Вкуснятина по испански

19. В следующий раз, когда я окажусь в Испании, обязательно лучше подготовлюсь и покажу вам какой-нибудь хамонный заводик. Ну, а домой я привёз полтора десятка упаковок тонко нарезанного мяса. Буду наслаждаться и растягивать удовольствие. Кстати, испанцы предпочитают хамон с красным вином и с дыней, ну а по мне он отлично идёт под виски :)
Вкуснятина по испански

Другие фоторепортажи о рынках:
   
Вкуснятина по испански Вкуснятина по испански Вкуснятина по испански
Мусульманский базар Рыбный рынок на Камчатке Рынок в Измаиле



Давайте общаться больше!

Кроме ЖЖ, я также пишу в Вкуснятина по испански Твиттер и Вкуснятина по испански  FacebookИ кстати, о разном :)

Также вы можете посмотреть каталог моих репортажей. Уверен, найдёте там что-то интересное для себя!

А ещё - смело добавляйте в друзья, если вы этого ещё не сделали.

По вопросам размещения рекламы в моём блоге - пишите.



© Фотографии и текст данного материала принадлежат автору блога. Полное или частичное копирование, а также использование фото без письменного уведомления запрещены за исключением перепоста в другой блог с помощью кнопки "Скопировать к себе в блог".

Оставить комментарий

Посты по теме:
недвижимость в Испании от застройщиков банков и владельцев. А так-же готовый бизнес в Испании.
Люди, которые нас удивили: Посол Испании в Польше потерял свой пост из-за вечеринки. 20 июля 2012 ...
Вслед за Каталонией, которая на днях попросила у испанского правительства 5 млрд евро на поправку своего финансового положения, в государственный карман решили залезть Валенсия и Мурсия. Этот болив...
Испания должна основать новую организацию для расчистки сектора безнадежных кредитов и недвижимости, изъятой за долги. Правительство одобрит нормативные положения, необходимые для этого, ...
Испания.Эта замечательная страна богата нетолько экзотичискими фруктами морепродуктами,но и сооружениями жилого типа.В этой стране помимо различных …
Испания разместила векселя на 3,6 млрд евро при запланированном объеме в 3,5 млрд евро, при этом стоимость заимствования для страны упала до минимального уровня за три месяца, сообщает Финмаркет со...
Испания и Евросоюз согласовали рамочный договор о "плохом банке", который поглотит проблемные активы, обременяющие финансовый сектор страны, сообщил министр экономики Испании Луис де Гиндос, ...
Архив записей в блогах:
  ...
На днях убедила себя в том, что в лесу полно выросло белых, ибо конец августа, и ломанулась вчера в лес, несмотря на жару. Решила идти в дальний лес на разведку. Но словила нехилый стресс, чуть до "медвежьей" болезни дело не дошло! А все из-за чего? Понаставят , блин, гномов по всему лесу ...
В Японии существует термин, обозначающий внезапную смерть на рабочем месте - кароси . Но многие люди, до сих пор уверенны, что слова "я живу своей работой" это почетно и круто, а это не так и вот почему. Пару лет назад я тоже страдала этой, сводящей с ума, зависимостью. Работая на фри ...
Сегодня я прочитала на новостном портале статью, от которой кровь в жилах стынет. "Несколько месяцев 18-летнюю Вику, страдающую расстройством аутистического спектра, насиловали, по ее словам и показаниям матери, десятки мужчин, а в ее квартире устроили настоящий притон. О кошмаре, ...
До изобретения глубоководных аппаратов практически единственным источником наших знаний о глубинах океана было содержимое желудков кашалотов. Эти киты могут нырять на глубину более двух ...
  • Lennka_sh : http://t.co/9WETrsHV авиабилеты испания дешево

  • aNgrey_ : @eva_cream здорово! как тебе испания?

  • Investor_ru : Испания из выделенных ей для оказания помощи банкам 100 млрд евро воспользуется пока 60 млрд ... http://t.co/k3WWZBsx

  • Super_Jackpot_r : Primitiva (Испания), джек-пот сегодня составляет € 2.400.000 http://t.co/wW8aMYvK

  • Stella_Sofia : Rebekah Del Rio - богиня, Betina Ignacio великолепна. Внутри меня Испания.

  • hafig1 : Сегодня узнаю куда у меня будет Евро выезд с @fcsm_official :Англия,Испания,Германия или Португалия. Но я и не исключаю Украину и Белорусь.

  • livesport_ru : Форвард «Рубина» перейдет в «Леванте» #football #Футбол #Рубин #РФПЛ #Россия #Испания #Леванте #Трансферы #rubin... http://t.co/DJSI516p

  • touringoru : Колокольня в облаках. Испания http://t.co/mf1ZzN8L

  • Tinchurinaaa : Испания ждет меня!

  • ExpressGazeta : Кому война, а кому мать родна: $500 млн. смогли заработать нейтральные Швейцария, Швеция, Испания и Португалия, ... http://t.co/LUvLy4Hk

  • PRaktik1 : Чудеса природы Колокольня в облаках. Испания http://t.co/9RQFe9Xt

  • krav_roman : Испания массово переходит на бартер

  • B_Right : @s0rokina ну не знаю... на Карибах зимой самое то;) А в сентябре Испания-Португалия-идеальное место