Шкаф-купе или распашной шкаф: что лучше выбрать
29.01.2011 —
Конфетки "Детсво"
Вкусные чебуреки
strazka — 30.01.2011
Состав рецепта блюда
фарш:
1 стакан бульона
по 300 г свинины и говядины
1 луковица
перец черный молотый
соль
тесто:
1 кг муки
1,25 стакана воды
1 ч. л сахара-песка
8 ст. ложек растительного масла
соль
Способ приготовления блюда: как
приготовить Вкусные чебуреки.
Очень люблю вредную и жирную еду – чебуреки. Но после того, как
муж, сделав страшные глаза, спросил, чей это хвостик торчит из
теста, категорически отказываюсь покупать их на улице.
Полуфабрикаты для чебуреков порою тоже неудовлетворительного
качества. Поэтому, устроив допрос своих знакомых и проведя
сравнительный анализ, я остановилась на одном кулинарном рецепте,
по которому получаются самые вкусные чебуреки.
Начинка для чебуреков будет мясной. Разделим мясо на кусочки
граммов по 30, почистим луковицу и разрежем на части. Провернем
через мясорубку говядину, свинину и лук, посолим по вкусу, посыплем
черным душистым перцем и разведем фарш бульоном. Фарш станет
жидким, что сделает наши чебуреки сочными.
Тесто замесим из муки, которую предварительно просеем. В воду
добавим соль и сахарный песок, выльем ее в выемку в муке. Замесим
тесто и добавим растительное масло в процессе замеса. Оставим его
на полчаса на подпыленном мукой столе. Через 20 минут еще раз
хорошенько промесим и оставим на 20 минут.
Раскатаем тесто очень тонко, в 2 мм толщиной. Вырежем по блюдцу
круги, на центр положим начинку, распределим ее на одну сторону и
слепим чебурек. Прижмем край зубцами вилки, чтобы получился
узор.
В большом количестве растительного масла обжарим чебуреки и подадим
на стол.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
25.01.2011 —
Паштет печеночный.
Архив записей в блогах:
Позавчера был День Святого Патрика, но в РФ его не празднуют. А вот в прошлую Пятницу был день числа Пи. И я, встречаясь с разными группами работников компании, им об этом рассказывал. Те сперва немного удивлялись: Какой - какой день? Ну и я объяснял: Ну ...
Я долго не решалась выложить эту запись. Потому что как-то неловко говорить плохо и про страну в целом, и про людей в частности. Но тем не менее, считаю, что эта инфа может быть полезна для тех, кто планирует поехать на Филиппины. В конце концов, у ...
Советский художник писал-рисовал не только с оглядкой на западных мастеров эпохи Ренессанса или, например, импрессионизма, но и вполне мог изобразить по-восточному. По-дальневосточному. Вот эта вещь - почти японская. Кокорин Анатолий Владимирович (1908 - 1987). «Таруса. Март» . Бумага, ...
На фото неказистая штука, являющаяся основой образца высокого вакуума. Собственно, суть упомянутого тут Роспатент прислал патент. - Журнал КОНТРРЕВОЛЮЦИОНЕРА — ЖЖ (livejournal.com) моего патента состоит в том, что точность и чувствительность (т.е. диапазон достоверных измерений) ...
...
