Вкус из детства

pryanik — 11.07.2022

У каждого есть какие-то вкусы и ароматы, отсылающие к образам, событиям и другим воспоминаниям.

У меня таких "триггеров" хватает: запах сирени, варёная кукуруза, пирожное "картошка", чёрный хлеб и многие другие — если рассказывать про все, времени не хватит, да и вам будет скучно читать такой длинный пост. Поэтому расскажу только об одной ассоциации, которую сейчас, к сожалению, уже не повторить.

Сколько себя помню, каждое лето моя бабушка варила варенье — из клубники, вишни, слив, абрикосов, яблок, крыжовника, облепихи, малины, смородины (что-то покупалось, чем-то делились знакомые, у которых были дачи). Самым любимым у меня было клубничное варенье. Даже не столько из-за вкуса, сколько из-за того, что было в процессе его приготовления. Я любил дёргать из таза засыпанные сахаром и уже начавшие давать сок ягоды, но ещё больше любил пенку, которую бабушка снимала с варенья. Именно с клубничного, к пенке с варенья из других ягод и фруктов я как-то прохладно относился.

Сейчас бабушки уже давно нет, мама живёт в другом городе, да и варенье она не варит, так что пенку с клубничного варенья я уже давно не ел. Но часто, когда ем клубнику, вспоминаю то самое бабушкино варенье и пенку с него. )

А у вас есть такие вкусы-воспоминания?

Оставить комментарий

Популярные посты:

galba

Доверительное управление апартаментами: как устроен формат и что важно учесть

• Ранее
• Архив