Вырезка с сельдереем

топ 100 блогов your_food_today22.02.2017
Домочадцам  очень понравилось, сказали обалденное сочетание.

Совершенный минимум ингредиентов:
500-600 г свиной вырезки
200 г рикотты (модно заменить на сливочный сыр)
3-4 крупных черешка сельдерея
соль и перец
1 ч.л. копченной сладкой паприки (не обязательно)
IMG_3094м.jpg

Вырезку срезая слоем по кругу превратить в мясное полотно. Намазать вырезку тонким слоем рикотты , посолить и поперчить сверху, разложить стебли сельдерея, предварительно разрезать их вдоль на более тонкие кусочки, свернуть рулет. Черешки сельдерея не чистила , но слегка поскоблила у основания. Рулет выложить стыком на фольгу, сверху смазать рулет паприкой, завернуть фольгу выпекать в разогретой духовке при 220 град 40 мин.

Украсить зеленным луком, рекомендую, он придает добавочный вкус.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Когда я буду старухой, меня спросят, как в начале книги о моей молодости- если бы вы могли, вы бы изменили что-то в своей жизни? И я бы ответила -вы знаете - НЕТ! То есть это будет уже фильм и посередине этой фразы старческим голосом уже будут показывать молодую девушку, которая 90 ...
Мне нравится перечитывать Александра Тюрина, ныне уже олдскульного основоположника российского киберпанка. «Отечественная война 2012 года», «Боятся ли компьютеры адского пламени», «Зона посещения», «Вася-Василиск»…. Нынешний киберпанк уже не тот. Теперь к этому жанру относятся книги ...
Первое, что я делаю, когда дети выздоравливают и идут в сад, это пробежка. Просыпаюсь в 6:30, сразу завтракаю, потом собираю детей, завожу в сад и оттуда на школьный стадион, который вплотную прилегает к детсадовскому забору. В прошлую среду я так и сделала. У нас немного потеплело ...
Я давно думал о том, чтобы опубликовать мемуары нашего сотрудника. О том, что происходило на Кавказе написано много статей и книг, сняты документальные и художественные фильмы. Возможно, кому-то будет интересно прочитать впечатления человека, ...
Помните кадр из фильма "12 стульев", где Отец Федор взбирается на скалу с колбасой во рту! Быстро-быстро! "Его толкало вверх сердце..." - это прям про меня! Вот примерно так же взлетела на эту скалу и я, за спиной слышав смех мужа со словами: "А может ...