Вырезка с сельдереем

топ 100 блогов your_food_today22.02.2017
Домочадцам  очень понравилось, сказали обалденное сочетание.

Совершенный минимум ингредиентов:
500-600 г свиной вырезки
200 г рикотты (модно заменить на сливочный сыр)
3-4 крупных черешка сельдерея
соль и перец
1 ч.л. копченной сладкой паприки (не обязательно)
IMG_3094м.jpg

Вырезку срезая слоем по кругу превратить в мясное полотно. Намазать вырезку тонким слоем рикотты , посолить и поперчить сверху, разложить стебли сельдерея, предварительно разрезать их вдоль на более тонкие кусочки, свернуть рулет. Черешки сельдерея не чистила , но слегка поскоблила у основания. Рулет выложить стыком на фольгу, сверху смазать рулет паприкой, завернуть фольгу выпекать в разогретой духовке при 220 град 40 мин.

Украсить зеленным луком, рекомендую, он придает добавочный вкус.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
По крайней мере, из названия именно так и получается – Зеленоград. Собственно, Зеленоград – это достаточно молодой город, который строился как город-спутник возле разраставшейся бурными темпами Москвы. Он задумывался как город будущего, а стал спальным районом столицы, в котором шедевры со ...
Что там на подходе в журнальных сериях от китайских товарищей? Вроде "ГАЗель" едет очередная? Значит нужна точка отсчёта для сравнений и критики: на фотографиях - современное саратовское изделие с хромированной решёткой образца 2000 года, ...
Знакомого спросил, какая городская проблема для него всего острей. - Год назад я бы сказал, что медицина, но сейчас иначе - ОБРАЗОВАНИЕ. - А там где самое "узкое место"? - Нехватка учителей. Почти по всем предметам. Нагрузка на оставшихся громадная. Ровно год назад в моём Коврове на ...
Смотрел в новостях сюжет о сорока тысячах иммигрантов, ждущих решения своей участи в итальянских перевалочных лагерях, и удивлялся — оба-на, а Прибалтика, оказывается, против размещения африканцев на своей территории! Ни латыши, ни эстонцы совсем не рады, что к ним приедут новые евро ...
Распад Советского союза привёл к ликвидации альтернативного центра цивилизационно развития. Об этом заявил гендиректор центра политической конъюнктуры России  Сергей Михеенко  24 июня в Минске на международном медиафоруме ...