Почти получилось: самые близкие попытки сборной Беларуси попасть на чемпионат мира
15.12.2014 —
Эксперимент
Выпечка
mayonesa_nax — 15.12.2014
Основной вопрос к сообщником - что за химическая реакция начнется (ни разу не видела), если в смесь майонеза и взбитых белков (даже со сметаной) добавить разрыхлитель? Я не самый большой спец по выпечке, может это нормально? Там еще про то, что тесто не должно "прямо течь", а "как-бы сползать"... Или вопрос в другой сооб?
http://menunedeli.livejournal.com/1058771.html
Рекомендую рецепт вкусного капустного пирога. Времени всегда не хватает, а такой пирог не требует больших финансовых затрат, готовится очень легко и быстро)
Ингредиенты
500 г белокочанной капусты
3 яйца
100 гр майонеза
200 гр сметаны /если не нравится майонез, можно только сметану 250-300гр./
1 ст.муки
2 ч.л. разрыхлителя
свежая зелень или смесь трав
1 ч.л.соли /или по вкусу/
Сыр по желанию.
Форму смазывает маслом и укладываем нашинкованную капусту /если капуста зимняя, то немного помять руками/
Для теста взбиваем яйца в лёгкую пену, добавляем майонез+сметану и рыхлитель, должна реакция пойти. Затем добавить муку и зелень. Все перемешиваем и получаем жидкое тесто. Оно не должно прямо течь, скорее как-бы сползать и быть похожим на густую сметану.
Заливаем капусту в форме тестом
Запекаем в духовке при температуре 180-200 мин.30-35.
За 10 мин. до готовности посыпать тёртым сыром. Сыр запечётся и создаст чудесную золотистую корочку.
Сохранено
|
|
</> |
Выпечка
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
09.12.2014 —
Подлива из сосисок и сладкие розы
08.12.2014 —
Если у них нет хлеба, пусть едят бриошь
07.12.2014 —
Как феерично испортить мясо
Архив записей в блогах:
Утром по дороге на работу я увидела огромного сенбернара, чинно идущего рядом с хозяйкой на прогулку в ближайший парк. И вспомнилась мне одна история про одного представителя этой достойной породы. Так как давно уже я не писала никаких смешных историй, то ...
Вам, вероятно, приходилось слышать имена выдающихся деятелей истории Соединённых Штатов – Вашингтона, Адамса, Гранта, Шермана и других. Однако есть у североамериканской истории и другая сторона, менее известная, но также изобилующая героями.
...
И снова здравствуйте! В наступившем году мое второе имя Оперативность. :) Потому, сразу после общих впечатлений перехожу к краткому рассказу о новогоднем катании в Красной Поляне, в частности на Розе Хутор. Все знают, что сезон в Красной Поляне длится с декабря по апрель, но в этом ...
Соседи моего офиса - секс-шоп, и они всем местным дарят скидку. Конечно, я не могла пройти мимо, и зашла к ним на сайт. а там, дорогие мои, секс-кукла. Свинка! Как копирайтер, я не могу не запостить сюда ее описание, потому что я такое могу написать только после дозы медовухи объемом с ...
А что нынче говорит передовая психология про необходимое количество игрушек у младенцев? Нашему сейчас четыре месяца, но интересует возраст до года. Я наивно планировала обойтись игрушками от старшего, но бабушки-дедушки и прочие дарють, и дарють, и дарють. Сижу и думаю: пускать их в дело ...
