Вороватые чухонцы. обокрали дурачков из России 
Батик Романа Захарова. Выставка "Шёлковый ветер". Часть I. 
Про пышки и толерантных тараканов 
Отправлю 
Пятничный котик сегодня мишка 
О драме за кулисами Зеленский слил всё? 
Укатывание горками красного сивкА 
Чебоксары оказались ножиданно интересным городом. Маршрут прогулки на один день
15.12.2014 —
Эксперимент
Выпечка
mayonesa_nax — 15.12.2014
Основной вопрос к сообщником - что за химическая реакция начнется (ни разу не видела), если в смесь майонеза и взбитых белков (даже со сметаной) добавить разрыхлитель? Я не самый большой спец по выпечке, может это нормально? Там еще про то, что тесто не должно "прямо течь", а "как-бы сползать"... Или вопрос в другой сооб?
http://menunedeli.livejournal.com/1058771.html
Рекомендую рецепт вкусного капустного пирога. Времени всегда не хватает, а такой пирог не требует больших финансовых затрат, готовится очень легко и быстро)
Ингредиенты
500 г белокочанной капусты
3 яйца
100 гр майонеза
200 гр сметаны /если не нравится майонез, можно только сметану 250-300гр./
1 ст.муки
2 ч.л. разрыхлителя
свежая зелень или смесь трав
1 ч.л.соли /или по вкусу/
Сыр по желанию.
Форму смазывает маслом и укладываем нашинкованную капусту /если капуста зимняя, то немного помять руками/
Для теста взбиваем яйца в лёгкую пену, добавляем майонез+сметану и рыхлитель, должна реакция пойти. Затем добавить муку и зелень. Все перемешиваем и получаем жидкое тесто. Оно не должно прямо течь, скорее как-бы сползать и быть похожим на густую сметану.
Заливаем капусту в форме тестом
Запекаем в духовке при температуре 180-200 мин.30-35.
За 10 мин. до готовности посыпать тёртым сыром. Сыр запечётся и создаст чудесную золотистую корочку.
Сохранено
|
|
</> |
Выпечка
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
09.12.2014 —
Подлива из сосисок и сладкие розы
08.12.2014 —
Если у них нет хлеба, пусть едят бриошь
07.12.2014 —
Как феерично испортить мясо
Архив записей в блогах:
На LookAtMe появилась интересная статья. Василий Быков прошелся по московским кафе и спросил у официантов, что им не нравится в посетителях.Анна, «Де Марко»Не любит: когда вместо чаевых оставляют телефонный номерЯ ненавижу тех гостей, которых ...
На 4 октября я традиционно размещаю в социальных сетях вот эту композицию. Если задуматься, это не только забавная и симпатичная песня, но и очень удачно пойманная суть праздника, который сочетает закономерность с сюрпризом. Запуск первого спутника Советским Союзом был огромной ...
В центр Москвы, к месту сноса усадьбы Алексеевых, сегодня подъехал ещё один ...
...
Он хотел разместить на крыше театра десятиметровую золотую фигуру обнаженного Титана, из пениса которого, весьма недвусмысленным образом вырывались бы потоки воды. С одной стороны, фигура намекала бы на историю и девиз театра, отчасти символизируя пожарный брандспойт, с другой, это ...
