Какие стикеры для автомобиля держатся дольше всего и не выгорают 
Ледник Норденшельда на Шпицбергене 
Что такое Россия 
Кулинарный сюрприз особого свойства 
Советская книга об одном дне в истории 
Тенерифе находится на Луне 
Дизайнеры, художники и артисты нарядили елки по мотивам своих детских 
Стройка. Осень 25. 
Только "ку" и никакого кринжа!
15.12.2014 —
Эксперимент
Выпечка
mayonesa_nax — 15.12.2014
Основной вопрос к сообщником - что за химическая реакция начнется (ни разу не видела), если в смесь майонеза и взбитых белков (даже со сметаной) добавить разрыхлитель? Я не самый большой спец по выпечке, может это нормально? Там еще про то, что тесто не должно "прямо течь", а "как-бы сползать"... Или вопрос в другой сооб?
http://menunedeli.livejournal.com/1058771.html
Рекомендую рецепт вкусного капустного пирога. Времени всегда не хватает, а такой пирог не требует больших финансовых затрат, готовится очень легко и быстро)
Ингредиенты
500 г белокочанной капусты
3 яйца
100 гр майонеза
200 гр сметаны /если не нравится майонез, можно только сметану 250-300гр./
1 ст.муки
2 ч.л. разрыхлителя
свежая зелень или смесь трав
1 ч.л.соли /или по вкусу/
Сыр по желанию.
Форму смазывает маслом и укладываем нашинкованную капусту /если капуста зимняя, то немного помять руками/
Для теста взбиваем яйца в лёгкую пену, добавляем майонез+сметану и рыхлитель, должна реакция пойти. Затем добавить муку и зелень. Все перемешиваем и получаем жидкое тесто. Оно не должно прямо течь, скорее как-бы сползать и быть похожим на густую сметану.
Заливаем капусту в форме тестом
Запекаем в духовке при температуре 180-200 мин.30-35.
За 10 мин. до готовности посыпать тёртым сыром. Сыр запечётся и создаст чудесную золотистую корочку.
Сохранено
|
|
</> |
Выпечка
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
09.12.2014 —
Подлива из сосисок и сладкие розы
08.12.2014 —
Если у них нет хлеба, пусть едят бриошь
07.12.2014 —
Как феерично испортить мясо
Архив записей в блогах:
Я пытаюсь прикинуть, в какой именно момент наука начала превращаться в религию. Всяко выходит – где-то во второй половине прошлого века. До этого столетиями наука отжирала у религии жилплощадь по кусочку. Там че-то объяснит, тут растолкует. Плюс ...
Helgi Sharp с Ol Sharp . · ...
Продолжу серию флеймовых статей, начатую статьёй о гвардейско-георгиевской ленте ; на сей раз поговорю о необходимости реабилитации ключевого понятия нашей истории - советский человек. Как неоднократно говорит в статьях о культуре ( например ), мы все с вами не являемся культурно русск ...
...
Московская студентка продала девственность за поддельный iPhone 12 Pro Подлог девушка заметила уже дома, после совершения "сделки". Обманутая "предпринимательница" обратилась в полицию. В ...
