Как строится организация wifi сетей в разных средах 
Древнегреческие полисы - это государства? 
ЮАР - не Африка? Hluhluwe - Imfolozi. Имфолози. Часть 3. Буйволиный меандр 
Уволен 
Вот и август! 
Американский завтрак 
Выезд на природу Марты с мужем и дочерьми 
Плохая еда, «белые придурки» и надоевшие мулатки 
Ожидание
20.11.2021 —
Рагу из утки с овощами в духовке
Виндзорское печенье/Windsor shortbread
trio_mia — 24.11.2021
Наступает время печь печенье. Предрождественские
недели. Каждый год стараюсь найти новые вкусные рецепты.В Англии пить чай в 5 часов вечера - Five O"Clock - не просто традиция, а образ жизни.
Рецепт из моей любимой книги Bake от AWW (Australian Women Weekly). У них рецепты замечательные, но иногда требуется коррекция
Печенье очень приятное на вкус, а добавление цедры лимона и апельсина придает божественный цитрусовый оттенок. Выпечка получается не приторной, а коричневый сахар делает вкус этих маслянистых печений более насыщенным. Штампы для печенья добавляют немного колорита.
Время: 45 минут приготовления плюс охлаждение 2 часа
Получается 24 штуки (в реале, на 6 см в диаметре 20-18)
Надо:
125 г сливочного масла комнатной температуры
1 чайная ложка ванильного экстракта
55 г коричневого сахара
55 г сахарной пудры
яичный желток
185 г муки
½ чайной ложки разрыхлителя
1 чайная ложка мелко натертой лимонной цедры
1 чайная ложка мелко натертой апельсиновой цедры
Разогреть духовку до 180°C (160°C с конвектором).
Противни застелить бумагой для выпечки.
Взбить миксером сливочное масло, ваниль и сахар в небольшой миске до бледного цвета.
Добавить и взбить яичный желток.
Просеять муку и разрыхлитель в отдельной миске.
Вмешать цедру в смесь сливочного масла, затем добавить муку.
Выложить тесто на слегка посыпанную мукой поверхность; месить, пока оно не станет гладким (я это делала в планетарном миксере). Сформировать из теста диск. Завернуть тесто в пленку, убрать в холодильник на 2 часа.
Раскатать тесто между листами бумаги для выпечки примерно до толщины 5 мм.
Вырезать из теста кружки размером 7 см (у меня 6, но можно и чуть меньше). Если есть поставить штамп, я вырезала вырубкой со штампом. Собрать обрезки теста, слегка замесить до однородной массы и повторить процесс.
Выпекать песочное печенье в течение 10-12 минут или пока оно слегка не подрумянится. Остудить на подносах. Посыпать просеянной сахарной пудрой.
Примечания
Я замучилась вырезать заготовки из теста - оно прилипало к форме. Тогда я стала мукой присыпать внутреннюю часть штампа и все получилось идеально быстро.
Если нет штампов для рисунка, его можно нанести вилкой, полоски, например.
Песочное печенье храниться до 2 недель в герметичном контейнере или может быть заморожено.
Мой ФБ https://www.facebook.com/profile.php?id=100004359138551
Мой instagram https://www.instagram.com/inna.trio.mia/
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
10.11.2021 —
Традиционный пирог с инжиром, медом и козьим сыром
09.11.2021 —
Быстрый ростбиф из телятины
Архив записей в блогах:
Им не часто стихи посвящают поэты Не везут продавать из голландий и турций, Но зато не срезает никто для букетов Я в саду больше всех уважаю настурций. По зеленому полю обилие красок: желтый алый, бордовый, как пламя камина. Сколько таинства в них, только есть недостаток: Недос ...
БАНГАЛОР-СИЛИКОНОВАЯ ДОЛИНА ИНДИИ Бангалор – один из крупнейших городов Индии. Такое название город получил из-за большого количества высокотехнологичных заводов, расположенных на его территории. Но туристов город ...
рассказывают всякую гопни... гопниковскую или гопничевскую? Гопницкую про французов. Как, дескать, мы их будем убивать.
Это, Дмитрий Анатолич, вы не подумали. Потому что если бы вы подумали, то сразу бы поняли: французам нет нужды посылать французов. У них для этого есть Иностранный ...
Это наш старый знакомый московский котик, вот тут он, например: ...
Извините за бойан. ...
