Весна в СССР

convaliya — 08.03.2021 "Весна, весна на улице, весенние деньки! Как птицы, заливаются трамвайные звонки".
Еще со школьных лет, как только наступали эти долгожданные деньки, я начинала обходить... овощные магазины. Меня затягивало в них как магнитом. Куда бы я не шла, непременно заходила во все, которые попадались по дороге - а их в те годы повсюду было великое множество. У нас, по крайней мере.

А тянуло меня туда, потому что в овощных магазинах продавались соки. Их наливали в граненые стаканы из таких вот стеклянных конусов.



Чаще всего в продаже был томатный, яблочный и виноградный соки. Еще помню абрикосовый, грушевый, вишнёвый и сливовый. Самые дешевые - томатный и яблочный, по 10 и 12 копеек, поэтому я покупала их чаще других. Для любителей солить томатный сок на прилавке в стакане стояла соль и ложечка для размешивания.
Все соки были очень вкусные, но больше всего я любила вишневый. К сожалению, он бывал довольно редко.

Еще соки продавались в трехлитровых банках. Их я тоже иногда покупала. А весной с нетерпением ожидала, когда в магазинах появится березовый.



Иногда мы сами выбирались в лес за березовым соком, но тут важно было не упустить момент, потому что он долго не держится. И собирать его надо умеючи.

Проще всего поставить банку на землю, прокрутив над ней дырку в дереве. Но этот сок будет никакой - как вода. Поэтому желательно приспособить емкость к стволу повыше. А самый вкусный сок капает с веточек с оторванным кончиком, - жаль только, что таким образом собрать его невозможно.

В детстве я, конечно, не задумывалась о причинах своего пристрастия. А виной тому был, конечно, весенний авитаминоз.

Во время перестройки соки на разлив исчезли из продажи, впрочем, как позже исчезли и сами овощные магазины. Соки исчезли, а проблема осталась.
Как я стала ее решать в новых условиях, расскажу в отдельном посте.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив