Важнейшим из искусств и всех умений считается уметь лепить пельмени

топ 100 блогов belan_olga05.12.2018 Важнейшим из искусств и всех умений считается уметь лепить пельмени

Сколько вы можете налепить пельменей за один присест?
Я – не отходя от стола – 500! И это еще не рекорд. Если делать эту работу с кем-то в паре, в еще лучше в компании , то можно и тыщу налепить.
Мое любимое зимнее блюдо, доставшееся мне в наследство от родителей. У нас дома был настоящий праздник, когда вся семья бралась лепить пельмени. Папа беспрестанно шутил, и очень удачно, мама хохотала, хотя вообще редко не только смеётся, но и улыбается. Было такое редкое ощущение семьи, родного дома, уюта и покоя…
У пельменей есть несколько секретов. Первое – это фарш. Лучше, если он состоит из нескольких видов мяса: говядины, свинины и курицы, например. Или индейки – немного, четвертая часть фарша. Фарш перед тем, как закладывается в пельмени, должен быть разведен водой. Иначе пельмени будут суховаты. И еще один секрет: положите в один-два пельменя ягодку или изюминку – так, для прикола, кому достанется – будет счастливым…
Никакие, самые дорогие и фирменные готовые магазинные пельмени не сравнятся с домашними. Это научно доказанный факт. И ни одно домашнее дело так не сплачивает семью, как лепка этого дивного мясного деликатеса. Уж поверьте мне на слово: я сегодня слепила 500 штук!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Я по-прежнему продолжаю ходить с работы по волжским набережным. Летом, осенью, зимой и, разумеется, весной. Не надоедает, знаете ли. В этом году вскрытие Волги в Твери подкрадывалось, подкрадывалось и, в конце концов, подкралось. Правда, прошло без помпы: ни ледохода путного, ни ...
...
За её голову немцы давали три тысячи рейхсмарок и пять пудов соли Катя — это был позывной советской разведчицы Варвары Петровны Вырвич, заброшенной весной 1943 года на Гомельщину для развития партизанского движения. А вот немцы прозвали её «бандитом» за её действия в тылу врага. И было за ...
...
Чтобы выходные наступали быстрее, пить надо начинать с четверга... Хорошего всем денька! ...