Уютность французских городков

ingwervanille — 11.11.2012

Все листья уже облетели, солнце показывается все реже, поэтому самое время вернуться в теплую и
уютную Францию, в маленький городок и прогуляться по его улочкам, заглянув на местный рынок.

Как-то гуляя по городу утром, мы неожиданно наткнулись на местный рынок. Неожиданно потому, что был обычный будний день, и вроде как все должны были быть на работе. Рынок занимал всю улицу Сан Клер по обе ее стороны, площадь, несколько маленьких переулков и целых два моста, которые по этому случаю были украшены разноцветными ленточками с флагами и издали напоминали пестрый цыганский балаган. Я вообще люблю гулять по рынкам, но такое разнообразие местных свежих продуктов даже меня поразило! Пузатые ароматные груши, абрикосы по 8 евро за ящик, мед и каштановый конфитюр, помидоры, величиной с небольшую дыню, фиолетово розовые бобы, черника де монтань, белые персики, орехи из Гренобля, козий сыр с ароматными травами, букетики лаванды и салаты в горшках с землей, колбаски из дичи с трюфелем и фисташками, которые так завлекательно пахнут уже за несколько метров, нуга с орехами и шоколадная, еще теплый крестьянский хлеб с пористым мякишем и зажаристой корочкой, пышные булочки с шоколадом, румяные круассаны, кружевные гугели, припудренные сахаром, сдобные пироги, пропитанные сладким ягодным сиропом, лимонные сабле из песочного теста, облака белоснежной меренги, бриошь с жемчужным сахаром, киш с беконом...все эти запахи щекочат в носу, завлекают и манят, а добродушный усатый торговец в клетчатой рубашке протягивает вам очередное лакомство - кусочек дыни или шоколадной нуги с орехами - и вот вы уже дегустируете то там, то здесь и покупаете корзиночку с кремом по смешной цене, которую съедаете тут же, не отходя от стойки вприкуску с лесной черникой, пробуете прохладный щербет с кусочками мирабеллы, болтаете с прохожими о погоде и с продавцами об урожае в этом году и преимуществами желтой сливы перед темно лиловой.