УТКА С РИСОМ
your_food_today — 02.03.2021

Имелось четыре утиных окорочка. Муж помог из разрезать на три части.

Обжаривала их порциями без грамма какого-либо масла — жира из них вытопилось предостаточное количество. На нем все остальное и готовилось.

Все кусочки обжарены.

На вытопленном жире тушились лук и морковь. Почти до готовности. К ним добавила пару столовых ложек вот этой икры из перцев

Добавила хмели-сунели, соль, уцхо-сунели, сущеные ягоды можжевельника.

Выложила в казан куски утки,

Сверху насыпала рис, долила воды, в середину вставила целую головку чеснока, убавила огонь до минимума, закрыла крышкой и оставила готовиться.

Получилось очень вкусно.
Всем хорошего вечера!
Незаконное исключение из школы или отчисление из вуза: руководство по защите прав
Вьетнамская кухня и еда + экзотика
ГРОЗА ДВЕНАДЦАТОГО ГОДА. СТРАТЕГИЧЕСКИЙ ОТХОД
Завтрак от Танечки
Доброе утро, Котопятница! 
