УТКА С РИСОМ

your_food_today — 02.03.2021

Имелось четыре утиных окорочка. Муж помог из разрезать на три части.

Обжаривала их порциями без грамма какого-либо масла — жира из них вытопилось предостаточное количество. На нем все остальное и готовилось.

Все кусочки обжарены.

На вытопленном жире тушились лук и морковь. Почти до готовности. К ним добавила пару столовых ложек вот этой икры из перцев

Добавила хмели-сунели, соль, уцхо-сунели, сущеные ягоды можжевельника.

Выложила в казан куски утки,

Сверху насыпала рис, долила воды, в середину вставила целую головку чеснока, убавила огонь до минимума, закрыла крышкой и оставила готовиться.

Получилось очень вкусно.

Всем хорошего вечера!

Оставить комментарий

Популярные посты:

claudius

Вывод из запоя в Ростовской области: как введение препаратов через инфузии воздействует на эпигенетические механизмы

yurasumy

Война на Украине (04.12.24): Обзор ситуации на фронте — Курахово, Торецк,

t_itanium

До 60% OFF

sveta_ki

Кустурица и московский бомонд

coffee_mood

атмосферные кофейни входим через телефоннцю будку

no_body007

Калифорния не сдается! А, тем временем, в мире...

a_nalgin

О казусе с Белоусовым За что его так резко?

kiowa_mike

Вот такой у нас первый зимний день.

pantv

Боевые роботы Вермахта или первые наземные беспилотники

• Ранее
• Архив