УТКА С РИСОМ
your_food_today — 02.03.2021

Имелось четыре утиных окорочка. Муж помог из разрезать на три части.

Обжаривала их порциями без грамма какого-либо масла — жира из них вытопилось предостаточное количество. На нем все остальное и готовилось.

Все кусочки обжарены.

На вытопленном жире тушились лук и морковь. Почти до готовности. К ним добавила пару столовых ложек вот этой икры из перцев

Добавила хмели-сунели, соль, уцхо-сунели, сущеные ягоды можжевельника.

Выложила в казан куски утки,

Сверху насыпала рис, долила воды, в середину вставила целую головку чеснока, убавила огонь до минимума, закрыла крышкой и оставила готовиться.

Получилось очень вкусно.
Всем хорошего вечера!
Тихий и чистый город: как EV-революция изменит улицы, парковки и энергосистему
Как выбрать хорошую жену?
«Мастер и Маргарита» - комедия
Прогулялись вчера по берегу немного.
Где лучше хранить машину зимой: в теплом гараже, холодном паркинге или на
С чистого листа
Ад существует
Весна не за горами
Россияне стали меньше бухать

