УТКА С РИСОМ

Имелось четыре утиных окорочка. Муж помог из разрезать на три части.

Обжаривала их порциями без грамма какого-либо масла — жира из них вытопилось предостаточное количество. На нем все остальное и готовилось.

Все кусочки обжарены.

На вытопленном жире тушились лук и морковь. Почти до готовности. К ним добавила пару столовых ложек вот этой икры из перцев

Добавила хмели-сунели, соль, уцхо-сунели, сущеные ягоды можжевельника.

Выложила в казан куски утки,

Сверху насыпала рис, долила воды, в середину вставила целую головку чеснока, убавила огонь до минимума, закрыла крышкой и оставила готовиться.

Получилось очень вкусно.

Всем хорошего вечера!

Предыдущие записи блогера :

02.03.2021 — Чай с пышками

01.03.2021 — Завтрак и обед

01.03.2021 — С ВЕСНОЙ, ДРУЗЬЯ!

28.02.2021 — Запеканка с семгой

27.02.2021 — Рамен

27.02.2021 — Рыбная неделя Семь блюд из рыбного набора

27.02.2021 — Фрукты разные

27.02.2021 — КАК Я ПЕКЛА ПРОФИТРОЛИ, А ПОЛУЧИЛА БУЛОЧКИ-КОКОТНИЦЫ

27.02.2021 — Селедка - это всегда праздник:) Особенно потому, что ее

26.02.2021 — Пятничный сервиз

Архив записей в блогах:

Толерантность

Оказывается, Александр Гордон женат. В этот раз -- то ли в пятый, то ли в шестой -- как всегда на молоденькой девочке. Ей чуть за 20, она из приличной семьи московской киношной интеллигенции и чудо как хороша! «Нозанин (сокращенно Ноза) Абдулвасиева по национальности таджичка. Но ...

Грустный клоун и закрытие цирка

Разговорились с одним пациентом, он рассказал нам как был клоуном сначала в цирке, а потом больничным клоуном. В цирке всем понятно зачем клоуны, а больничные ходят в детские госпиталя развлекать больных детишек. У клоунов есть свои правила. Например, нельзя на лицо наносить много ...

WT Хня?

...

Юные балерины на улицах Далласа

Танец — это самое красивое действие, придуманное человеком. А популярный сегодня жанр съемки танцоров на улицах выдвигает своих талантливых фотографов. Кира Брукс, молодой фотограф, ретушер и художник фокусируется главным образом на портретной живописи и фотографии. ...

Носки будущие приехали!

Спасибос одной eva_nove Вяжем! А это бабусяки вяжут... Чо ...

УТКА С РИСОМ

УТКА С РИСОМ

Оставить комментарий

Популярные посты: