УТКА С РИСОМ

your_food_today — 02.03.2021

Имелось четыре утиных окорочка. Муж помог из разрезать на три части.

Обжаривала их порциями без грамма какого-либо масла — жира из них вытопилось предостаточное количество. На нем все остальное и готовилось.

Все кусочки обжарены.

На вытопленном жире тушились лук и морковь. Почти до готовности. К ним добавила пару столовых ложек вот этой икры из перцев

Добавила хмели-сунели, соль, уцхо-сунели, сущеные ягоды можжевельника.

Выложила в казан куски утки,

Сверху насыпала рис, долила воды, в середину вставила целую головку чеснока, убавила огонь до минимума, закрыла крышкой и оставила готовиться.

Получилось очень вкусно.

Всем хорошего вечера!

Оставить комментарий

Популярные посты:

vitellius

Не просто украшение: почему люди выбирают вещи на заказ

untime_liness

Зимняя пасека

ru_royalty

Кэтрин, Шарлотта и Луи посетили утреннее представление Thursford Christmas

ru_royalty

Ищете работу?

ruslanviktorov

Отвязные бродяги - жанр комедии мертв и воскреснуть даже не пытается

n_akhm

Последняя пятница года

kwakin_misha

Про "героическую помощь" польских войск в Победе над гитлеровской Германией

amarok_man

Немец показал, чем русские люди отличаются от иностранцев...

colonelcassad

Обратная проекция

• Ранее
• Архив