УТКА С РИСОМ

your_food_today — 02.03.2021

Имелось четыре утиных окорочка. Муж помог из разрезать на три части.

Обжаривала их порциями без грамма какого-либо масла — жира из них вытопилось предостаточное количество. На нем все остальное и готовилось.

Все кусочки обжарены.

На вытопленном жире тушились лук и морковь. Почти до готовности. К ним добавила пару столовых ложек вот этой икры из перцев

Добавила хмели-сунели, соль, уцхо-сунели, сущеные ягоды можжевельника.

Выложила в казан куски утки,

Сверху насыпала рис, долила воды, в середину вставила целую головку чеснока, убавила огонь до минимума, закрыла крышкой и оставила готовиться.

Получилось очень вкусно.

Всем хорошего вечера!

Оставить комментарий

Популярные посты:

figunet

Жалюзийные двери или сплошные полотна: что выбрать для вашего интерьера

michael101063">

mich

Дизайн-проект "Оливки и медовое дерево"

smapse

А кем в реальности был прототип великого Шерлока Холмса? 3 самых вероятных

enka_letka

"простое" руководство по тыканью-выканью в немецком

k_istine_icxc

Подростки. Самая трудная тема – любовь

likynia

Никогда не бойся изменений

pryanik

Тайна пропавшего документа

tanjand

«Улыбайтесь но не слишком сильно»: мода на семейных фото 90-х

evgeny-zelikov

Продолжаем тему Г-6 и других "поплавков" Туполева