УКСУС СВОЕГО УРОЖАЯ

glebarhangelsky — 15.09.2024

Полгода назад делился с моими подписчиками «открытием» плодовых уксусов. Как заставить себя съесть растительной клетчатки, когда твоя любимая клетчатка - это стейк средней прожарки? Ответ - обмакнуть огурец, болгарский перец в яблочный, грушевый, гранатовый и т.п. уксус. Получается намного вкуснее, чем овощи всухомятку.

Пишут, что уксус еще и подправляет уровень инсулина, не знаю насколько правда. Но что достоверно - наши предки, по свидетельствам средневековых путешественников в Россию, на столах вместе с солью и перцем обязательно ставили уксус. То же самое наблюдал и на Афоне в трапезных монастырей. В самые постные дни на столах стоит сладкий фиолетовый лук и плошка с уксусом.

Летом вышел на новый качественный уровень в этом вопросе - поставил свои уксусы. Крыжовенный, малиновый, клубничный, черноплодный, черничный. Крыжовенный как раз дозрел, попробовали - несомненная удача! За два дня смели бутылочку 0.25 л.

В следующем году планирую расширить производство уксусов, получить ТУ и поставить продукцию на ОЗОН. А пока - только для себя и ближайших друзей.

Оставить комментарий

Популярные посты:

krajn

Прошу прощения, ежели что,

klyos

Мой 2024 в картинках. Часть 10

felisata

Тест: "Какая книга описывает вашу жизнь"? Оказался ответ комплиментарным...))

nikonova_alina

СВЯТОЧНЫЕ ЗЛОДЕИ

dok_zlo

Объяснил как смог...

vikond65

На веселой радиоволне

sergey_v_fomin

«СВЯТЫЕ МОГИЛЫ РОССИИ ОПЛАКАТЬ НЕ ПРОСТО» (5)

russiantowns

Ваганьковское кладбище, ч.3 - Пуговкин, Вицин, Ворошилов, Есенин и другие

• Архив