![](/media/images/top/preview/icpicslivejournalcomganna1367655378557669557669_600.jpg)
УКРАИНСКИЙ РАССОЛЬНИК
![топ 100 блогов](/media/images/default.jpg)
![УКРАИНСКИЙ РАССОЛЬНИК DSC01038 УКРАИНСКИЙ РАССОЛЬНИК DSC01038](https://ic.pics.livejournal.com/ganna13/67655378/557669/557669_600.jpg)
Бульон само собой из свинины
![УКРАИНСКИЙ РАССОЛЬНИК DSC00947 УКРАИНСКИЙ РАССОЛЬНИК DSC00947](https://ic.pics.livejournal.com/ganna13/67655378/557987/557987_600.jpg)
Варить несколько часов, туда луковицу, лаврушку, перца, стебли укропа
![УКРАИНСКИЙ РАССОЛЬНИК DSC00953 УКРАИНСКИЙ РАССОЛЬНИК DSC00953](https://ic.pics.livejournal.com/ganna13/67655378/558105/558105_600.jpg)
Процедить, разобрать мясо, нарезать картоху
![УКРАИНСКИЙ РАССОЛЬНИК УКРАИНСКИЙ РАССОЛЬНИК](/images/main/ukrainskiy-rassolnik-10f593.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/ganna13/67655378/558348/558348_300.jpg)
![УКРАИНСКИЙ РАССОЛЬНИК УКРАИНСКИЙ РАССОЛЬНИК](/images/main/ukrainskiy-rassolnik-bba1f0.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/ganna13/67655378/558644/558644_300.jpg)
![УКРАИНСКИЙ РАССОЛЬНИК DSC01004 УКРАИНСКИЙ РАССОЛЬНИК DSC01004](/images/main/ukrainskiy-rassolnik-a82c8b.jpg?from=https://ic.pics.livejournal.com/ganna13/67655378/560719/560719_600.jpg)
Кто перловку заранее не замочил, берёт из пакетиков для варки
![УКРАИНСКИЙ РАССОЛЬНИК DSC00955 УКРАИНСКИЙ РАССОЛЬНИК DSC00955](https://ic.pics.livejournal.com/ganna13/67655378/558915/558915_600.jpg)
Её всё равно варить не быстро, поэтому закидываем в бульон варить,
и пока делаем зажарку в такой последовательности
![УКРАИНСКИЙ РАССОЛЬНИК DSC01016 УКРАИНСКИЙ РАССОЛЬНИК DSC01016](https://ic.pics.livejournal.com/ganna13/67655378/559357/559357_600.jpg)
![УКРАИНСКИЙ РАССОЛЬНИК DSC00993 УКРАИНСКИЙ РАССОЛЬНИК DSC00993](https://ic.pics.livejournal.com/ganna13/67655378/559481/559481_600.jpg)
![УКРАИНСКИЙ РАССОЛЬНИК DSC00999 УКРАИНСКИЙ РАССОЛЬНИК DSC00999](https://ic.pics.livejournal.com/ganna13/67655378/559849/559849_600.jpg)
![УКРАИНСКИЙ РАССОЛЬНИК DSC01009 УКРАИНСКИЙ РАССОЛЬНИК DSC01009](https://ic.pics.livejournal.com/ganna13/67655378/560127/560127_600.jpg)
И получаем
![УКРАИНСКИЙ РАССОЛЬНИК DSC01020 УКРАИНСКИЙ РАССОЛЬНИК DSC01020](https://ic.pics.livejournal.com/ganna13/67655378/560143/560143_600.jpg)
Когда разварилась перловка, на пять минут картоху, и зажарку ещё на пять-десять
И всё
![УКРАИНСКИЙ РАССОЛЬНИК DSC01032 УКРАИНСКИЙ РАССОЛЬНИК DSC01032](https://ic.pics.livejournal.com/ganna13/67655378/561094/561094_600.jpg)
А, ну да, укроп и сметана по вкусу.
![УКРАИНСКИЙ РАССОЛЬНИК DSC01044 УКРАИНСКИЙ РАССОЛЬНИК DSC01044](https://ic.pics.livejournal.com/ganna13/67655378/561365/561365_600.jpg)
Приятного аппетита!
|
</> |