Угощение для гостей

kladez_zolota — 02.07.2018 Планируешь себе дела, а тут бабах... и гости нарисовались.
Точнее, не нарисовались, а предупредили, что через час будут ))

Как примерная хозяйка, сразу начала прокручивать, чем угостить.




В запасе у меня всегда есть слоеное тесто, накануне купила абрикосы и творог.
Вот из этого и сделаю пирог, решила я.

Фотографий процесса не будет, т.к. времени для этого не было. Да и это фото с рецепта песочного пирога.

Для начинки берем:
творог - 300 г
яйцо - 3 шт
сахар - 5 ст.л.
манка - 4 ст.л.
ванилин - 1 пакетик
абрикосы - 5 шт.


Приготовление:
Тесто размораживаем.
А тем временем подготовить начинку. Взбить яйца с сахаром, чтобы смесь увеличилась в объеме в три раза.

Продолжая взбивать, добавляем творог, манку и ванилин. Идеально, если получится достичь однородной массы.

Тесто распределяем по форме. Сверху выливаем начинку (получается довольно жидкая).
Абрикосы разрезать на дольки и покидать прямо в начинку.

Выпекаем при температуре 180 градусов около 40 минут. Пирог должен подняться и поверхность сделается золотистой.

Получается примерно вот такой пирог, только с тонким тестом.




Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив