Угадайте, что это?
mayonesa_nax — 04.07.2014
Уважаемые сообщники, угадайте, что это на фото
Это не торт.
И даже не салат.
Это холодец "Орден"
Список ингредиентов для холодца впечатляет:
Голень куриная (охлажденная) — 1 кг
Субпродукты (куриные лапки охлажденные) — 1 кг
Рис (длиннозернистый) — 200 г
Баклажан (1 шт.) — 200 г
Сыр твердый (моцарелла) — 450 г
Помидор (средние 3 шт.) — 200 г
Морковь (2 шт.) — 200 г
Перец сладкий (1 шт.) — 200 г
Яблоко (2 шт.) — 200 г
Ананас (консервированный кольцами, 1 баночка) — 425 г
Соевый соус (сколько и куда ложек указано в рецепте)
Масло сливочное — 40 г
Приправа (сушеные травы и коренья - корень сельдерея, розмарин, петрушка, мелисса, гвоздика)
Лавровый лист (смотреть в рецепте)
Перец черный (горошком, смотреть в рецепте, перец молотый - по вкусу)
Соль (по вкусу)
Да простят меня модераторы, полностью выкладывать рецепт не буду, он очень длинный. Вот ссылка на рецепт: http://www.povarenok.ru/recipes/show/44058/
ниже фотографии и те пункты рецепта, которые меня впечатлили сильнее всего.
Несколько фотографий, сделанных в процессе приготовления шедевра.
Автор пишет: "Из пластиковых коробок и скотча сделал вот такую конструкцию в форме звезды." Во как!
Из пластика и скотча смастерил формы для лучиков звезды.
Отдельно хочется упомянуть процесс создания надписи на холодце:
сыр натереть на средней терке и разложить по шаблону на кальке, поставить в микроволновку на 30 секунд, сыр плотно сплавится. Остудить, перевернуть, вырезать ножницами круг по шаблону.
Тем же способом делается серп и молот.
Далее сладкий перец из томатного холодца очистить от кожицы, измельчить, заправить 1 ст.л. соевого соуса и добавить немного черного молотого перца. Получился прекрасный густой соус (очень вкусный). Этим же соусом сделана надпись на сыре, по школьному трафарету.
Совет от кулинара: вынуть куриные лапки из бульона и отдать соседской собачке. Бульон процедить (обязательно! иначе когтем кто-нибудь подавится)
Вот такой слоеный холодец получился.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Майкл Джордан: легенда баскетбола и икона спорта 
День указов 
Фото с Триш. Ожидание и реальность 
О мести Мелании Дональд Трамп опять спалился? 
ДА ! دع 
Пятничка! 
Загадка 3697 
Трамп ввел санкции против МУС 
Твари Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Оригинал взят у lena_arhi в Жду живого отклика читателей ЖЖ и прошу перепост «Если соберем волю каждого в одну волю — выстоим! Если соберем совесть ...
Ах всегда слыл оптимистом. Одна беда, все его начинания заканчивались плачевно. Увидит он старое дерево, срубит и воткнёт на его место саженец, надеясь, что тот вскоре раскинет тенистую крону. Вот только вода глубоко и саженец засыхал, но Ах упорно втыкал новый, ссылаясь на злой ...
Про уши НАТО, торчащие в будущем конфликте - здесь, 1 и 2 Эрдоган конечно дядька хитрый, наверняка думает что Россия не осмелится шарахнуть по нему ядеркой, но вот историю ему надо почитать более тщательно. Алиев из той же оперы, похоже решил поставить на НАТО большие ставки! И на ...
Эту щедро татуированную даму обвиняют в том, что она " с помощью заблокированного в России мессенджера Signal связалась с украинской разведкой, и передавала ей данные о воинской части в Ростовской области, где сама работала " Люди, злоупотребляющие синими пятнами узорами по ...
Давно мы тут в сообществе не вспоминали СССР, правда? Как известно, мятеж не может кончиться иначе, в противном случае, его зовут иначе. На нашей памяти произошло множество крупных событий (Распад СССР и образование независимых государств, два путча в Москве (1991 и 1993), объединение ...
