Как устроены водяные воздухонагреватели?
27.05.2017 —
Сдохла жаба
У плиты
gmorder — 27.05.2017
А давайте сегодня поговорим о национальных кухнях. Нет вот сало, шашлык, блины и икра горкой уже как то надоели. А вот вы знаете какие нибудь рецепты ну уж совсем экзотические? Например, вот в Челябинске такие хотдоги:
Вот вам рецептик приготовления крокодила:
Мясо крокодила готовить не очень сложно. Главное соблюдать
некоторые правила. Лучше всего готовить из замороженного филе.
Предпочтительней выбирать крокодиловое филе из хвостовой части,
т.к. оно менее жирное и более нежное. После разморозки, перед
нарезкой необходимо дать мясу немного полежать, таким образом можно
предотвратить потерю влаги. Затем нужно обрезать с мяса жир (если
таковой имеется), т.к. жир обладает специфическим привкусом, лучше
его сразу удалять.
Золотым правилом в приготовлении блюд из крокодилового мяса
считается медленное приготовление на слабом огне, в противном
случае мясо может получиться жестким. Однако даже это правило может
не действовать, если мясо крокодила окажется в руках умелого
повара.
Кроме того, не желательно использовать большое количество
ингредиентов – рекомендуется не более трех. При этом не стоит
злоупотреблять специями, иначе Вы можете перебить истинный вкус
крокодильего мяса. При жарке мяса всегда используйте сливочное,
растительное или оливковое масло. Не используйте маргарин, т.к.
гидрогенизированные жиры могут придавать мясу неприятные вкус.
Жарьте мясо на раскаленной сковороде, но не пережаривайте мясо
крокодила слишком сильно. После приготовления следует слить лишний
жир.
В приготовлении маринада для крокодилового мяса можно
применять следующие ингредиенты:
цитрусы (лайм, мандарин, апельсин);
пюре киви, папайи, кожура манго;
розмарин;
чеснок;
базилик, имбирь, карри, перец Чили, соль и перец.
Валяйте и вы, наверняка кто то, где то слышал, а может даже и пробовал готовить, некоторые даже выжили... видимо...
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
26.05.2017 —
Вся ПРАВДА!
26.05.2017 —
Миссия невозможна!
26.05.2017 —
Народ!
26.05.2017 —
КПРФб
26.05.2017 —
Ночная мысль
25.05.2017 —
К ЗСД на Васильевском прибило гигантскую мину
25.05.2017 —
утряшная мысль
24.05.2017 —
А ты прошил газон?
Архив записей в блогах:
...в кафе. Суфлешное-манго. Шпинатно-абрикосовый. Коржи шпинатные, крем творожно-сливочный, абрикосовый джем. ...
Мне на почту периодически приходит подборка с названием, как в теме. Реально крутанские фотографии там бывают, прям смотришь и проникаешься, прямо-таки эмоции получаешь. Но вот на такие фото, как под катом, я не знаю, как реагировать. Ей-Богу не вру, вот нотариально заверенный ...
Нацики С14 попытались "поставить полицию на место" и что из этого вышло В субботу с Контрактовой площади в Киеве, где кандидат в президенты Украины Юлия Тимошенко проводила встречу с избирателями, в управление полиции доставили группу лиц, у которых обнаружили зеленку, газовые ...
От снежного зайчика до усиков Барсика, От музыки льдинок до скользких тропинок, От "в кадр гренадёрку" до "стать частью фотки", От сосен и елей к крылатым качелям, От солнца к полудню почти к полнолунью – Сегодня был радужный день!
...
Сегодня день сравнялся с ночью. Завтра день станет уже короче, а ночь длиннее. Скоро фонари на улицах будут зажигаться рано-рано. И здесь, в Питере, мы забудем белый свет. На работу будем уходить еще затемно, а возвращаться уже темным ...
