Творожная запеканка

топ 100 блогов stalic_kitchen16.09.2010 Творожная запеканка


Рецепт!

На один кг домашнего творога(условие обязательное), 200гр сметаны(тоже домашней) к сожалению когда нет домашней беру магазинную, каюсь! 10 куриных яиц(напоминать не надо, да? Тоже домашних!). Далее, чуть меньше 1\2 стакана манки, 1 стакан ХОЛОДНОГО молока.

Творог перетираем через металлическое сито, добавляем всю сметану, сахар по вкусу, ваниль, изюм(в запеканке на фото без изюма, ребёнок не любит сухофрукт), яйца. Манку перед добавлением замачиваем в холодном молоке, после чего добавляем к творогу, вымешиваем. Масса должна по густоте быть чуть гуще жирной сметаны! Вымешали! Всё выкладываем в форму и ставим в нагретую до 100°, и при такой температуре выпекаем 3,5-4часа. Сначала масса подымется, НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ ДУХОВКУ НЕ ОТКРЫВАТЬ! поднятой она будет у вас до образования аппетитной корочки, после приготовления достаёте запеканку из духовки, присыпаете корицей, даёте остыть!
В последствии при употреблении можете добавить мёда по вкусу!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Помню, как осенью я сильно переживала, что наша поездка в Рускеалу не состоялась.. Но, всё, что ни делается — к лучшему! Я убедилась в этом ещё раз, потому как летом, в жаркую и ...
На мой непросвещённый взгляд, нижеприведённые высказывания, можно смело причислять к фашистским. Конечно, можно ссылаться на её старческий маразм и советскую карательную психиатрию. Но ведь даже и среди молодых людей, внешне казалось бы здоровых - достаточно персонажей, со столь же изуверс ...
Сегодня презентуем небольшой доклад, посвященный одному из самых частых героев этого уютного дневничка - "банку" "ВТБ". Доклад подготовлен нашим Фондом борьбы с коррупцией совместно с The Henry Jackson Society  - одним из самых уважаемых think tank (не знаю ...
У каждого есть страхи, боятся высоты, змей (всех), собак (тоже всех) и так далее. А есть у вас автофобии? С возврастом их становится даже больше, появляются дети и знания о разных несчастных случаях (спасибо ру_чп), которые нельзя предотвратить. Например я боюсь пожара, что машина сгорит с ...
Последний ролик на сегодня (но удержаться не могу). Посвящается френдессе abyss111 :) А изображена там 72-летняя старушка (судя по языку, финка или шведка), которая на этот раз не йогой занимается, а отжимается 50 раз с маленьким хвостиком. И как ...