Какие стикеры для автомобиля держатся дольше всего и не выгорают 
Вы мне не поверите, но... 
День рождения. Людмила Сенчина 
Светофор на СибАДИ — это зло! 
Анатомия банзай-атаки. ч5 
Заяц-волк 
В споре должна рождаться истина, а не драка 
Война на Украине (12.12.25): Севреск НАШ, Мирноград и Гуляйполе — ЖДЁМ 
Занятные исторические факты о которых вы не слышали + трейдер Blackveil и
09.02.2011 —
Пирожное "Ракушка"
Трюфели с хересом
Arnusha — 11.02.2011
Ооооооочень вкусные трюфели! Опять таки по рецепту Чадейки!
1. Сделать ганаш с хересом.
Для этого поломать 100г горького шоколада (с не очень высоким содержанием какао), влить 50г хереса и поставить на водяную баню. Помешивать, а когда шоколад растопится, перемешать энергично до получения гладкой блестящей массы. Добавить 15г сливочного масла, размешать.
2. Приготовить сливочный ганаш.
200г шоколада (с не очень высоким содержанием какао) поломать. Залить доведенными до кипения сливками (200 г 35%). Размешивать венчиком до растворения шоколада. И до получения гладкой блестящей эмульсии. Добавить 25г сливочного масла и размешать.
Выложить слоями в квадратную, выстеленную пленкой или бумагой, форму слой сливочного ганаша, потом хересный, потом опять сливочный.
И поставить в холодильник часов на 8-12. Застывшую массу легко нарезать на конфетки, а при желании из нее можно вырезать и фигурки.
Обвалять в какао.
Хранить в холодильнике.
Мои примечания:
* Если честно, то мне алкоголя было маловато... :))):))) Попробовав хересный ганаш, я добавила еще несколько ст.ложек хереса.
* хотела было выпендриться и нарезать готовую массу формочками....НО! резалось все просто отвратительно!!! Масса застревала внутри формы и никак не хотела выковыриваться без повреждения..... да и "отходов" очень много, после вырезания формочками
* рецепт по идее еще и с изюмом, но я не добавляла.
источник
Серия сообщений "Десерт и выпечка":
Часть 1 - Сырный пирог
Часть 2 - Апельсиновые блинчики
...
Часть 28 - Тортик с творожным кремом без выпекания (рецепт новый).
Часть 29 - Сухарный торт (без муки) очень нежный, влажный и вкусный!
Часть 30 - Трюфели с хересом
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
09.02.2011 —
DJ Bobo & Sandra
09.02.2011 —
История шахмат.
08.02.2011 —
Открытки "С Днем рождения"
08.02.2011 —
В твою любовь....
08.02.2011 —
Свинина на грибной подушке!Ну очень вкусно!!!
08.02.2011 —
Малиновый чизкейк!
08.02.2011 —
Часики.
08.02.2011 —
Валентинки!!!
08.02.2011 —
Самой,самой!!!
Архив записей в блогах:
Сейчас, как никогда, нам нужна консолидация, нас ничто не сломит, - заявил на сегодняшнем судебном заседании третий президент Грузии Михаил Саакашвили. Он отметил, что не боится никаких репрессий и арестов. По пояснению Михаила Саакашвили, грузинский народ должен вернуться к управлению ...
Заебали высеры на тему политики в жж. Уже, блядь, 5 июня, а они до сих пор фотки с Триумфальной площади постят. Я ебу, неделя прошла! Толпа немытых говнюков, дежурных "оппозиционеров", блядь, мазохисты ёбаные. Их никто, можно сказать, и не ...
Британский американский танк Центурион Абрамс в фильме "Соник в кино". В общем, уже классика киношушества :) ...
...
Решил таки заставить себя хоть немного, но начать со стратом заниматься. И... У меня сдохла паяльная станция, тупо в ошибку падает, не греет. Сука. Благо дома паяльников - как на ректальнокриптоанализаторской фабрике. Нашёл вот такого вот. Работает. Неудобно, конечно, да и температуру он ...
