Треска по-средиземноморски

enmsk — 22.08.2023

Очень люблю такой быстрый и полезный ужин. Рыба может быть любая белая.

500 г филе трески
250 г помидок-черри
Горсть оливок без косточек
Оливковое масло
2 зубчика чеснока
Орегано, у меня сухой, еще люблю здесь шалфей
Соль, перец
Лимон для подачи по желанию

Помидорки разрезала пополам, чеснок пластинками. Филе - кусочками по 1-2 на порцию, кусочки, посолила, поперчила чуть, посыпала щепотками орегано, сбрызнули лимоном.
В сковороде нагрела пару ложек масла, обжарила пол минутки чеснок, только до появления запаха, добавила помидоры, готовила 5 минут, помешивая все вместе, добавила 50 мл кипятка ( или белого вина!), выложила кусочки рыбы, прикрыла крышкой и тушила 7-8 минут.
Подавала с рисом и отваренной зеленой фасолью, приправленной лимоном, оливковым маслом, петрушкой. Не забыть полить все соком со сковороды в тарелках.
Ели все! А компания большая и разновкусная)

Оставить комментарий

Популярные посты:

tescin

Курсы повышения квалификации педагогов: новые подходы и цифровые технологии

nedogurok

Дыбр октябрьский 2025

v_strannik

Загадочный предмет

picturehistory

Алгебраическое уравнение на крыше «грибка» - символ новой Кубы, покончившей с

mariya_mamyko

Только мигранты​* улетают на юг осенью

pamsik

Как Вася Ложкин не нахамил в Хамовниках на премьере своего спектакля

irindia20

Нас спрашивали.

trump_donald

Убийство Романа Новака... Тарантино отдыхает...

pamupe_cc

Вернулся к полке

• Ранее
• Архив