Тосканский сливовый пирог.....
sonja_ksu — 05.05.2011
На днях муж соблазнился и купил в магазине
немного слив (вы помните его способности совершать
покупки)))....сливы были очень красивые, но очень
жесткие......просто зуб сломать можно.....и тут как раз пригодился
рецепт этого пирога, который уже давно лежал в запасе....Очень
вкусный сочный пирог!!!!.....
Слова автора:
10 красных или синих слив
150 г растоплен. сливочного масла
3 яйца
1 ч.л. ванильного экстракта
150 г мелкого сахарного песка
125 г муки
125 г молотого лесного ореха*
1 1/2 ч.л. разрыхрытеля
125 мл молока
щепотка мускатного ореха*
тёртая цедра одного лимона*
сок половины лимона*
щепотка соли
Духовку разогреть до 180°C.
Сливу помыть, разрезать на четвертинки, вынуть косточки.
Форму ( са. 24 см в диаметре ) смазать сливочным маслом, присыпать сахарным песком.
Яйца взбить с сахаром и ванилью до белого цвета.
Добавить муку, разрыхрытель, молотый лесной орех, лимонную цедру, молоко, топлён. сливочное масло, соль.
Ещё раз взбить миксером на очень маленькой скорости.
Вылить тесто в форму, сверху расспределить сливы, посыпать 2 ст.л. сахара и выпекать около 50 минут.
Готовый пирог остудить, вынуть из формы.
Мои комментарии: я в запарке схватила форму 26 см и пирог у меня получился низковатым...Обошлась 5 крупными сливами....лимон не использовала....
Источник http://www.carina-forum.com/
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Погружение в культуру чая с Шенером Мустафой Эгеменом: традиции, сорта и церемонии 
Четвероногий «Thermonator» 
4 апреля (22 марта ст.ст.) 1905 г. — решение Синода о восстановлении 
Год... 
Села утром в машину 
День в истории. Перестройка как сбыча всех и всяческих мечт 
Средняя стоимость аренды жилья в Нью-Йорке 
Самара. Инструкция по применению 
24. Полная луна апреля Предыдущие записи блогера :
30.04.2011 —
Свинина, маринованная в хрене.....
Архив записей в блогах:
Я уже как-то писал про знаменитую стройку небоскреба Газпрома , которая в свое время имела плохую репутацию. Но строительство стадиона на Крестовском острове побило все рекорды по срокам, скандалам, накалу эмоций и провокациям. До сих пор ходят слухи, что вместо стадиона там мусорная стр ...
Здравствуйте. Я коллективно порассуждать. Есть у меня одна знакомая, у которой сейчас откровенная финансовая ж... Женщина с высшим пед.образованием, работает не по профессии. График работы 2х2. Как человек - замечательный, детей любит. И вот пришла мне в голову мысль предложить ей ...
Имеет ли право автор блога делиться своей личной жизнью? Кого любил? С кем встречался? Почему расстались? Не указывая, где неуместно, имена бывших жен, друзей, недрузей, не жен, размеров членов и сисек? Лучше ли альтернатива такому блогу в виде ...
а потому тоже расскажу про свою службу в армии и фотко выложу. в армии я "служил" один месяц, в тарском ущелье, что в северной осетии. это было в 83 году ХХ века. спустя 11 лет там бушевал осетино-ингушский конфликт. за месяц службы на сборах, я выстрелил три раза из автомата, причем трет ...
Совершали сегодня подвиг-одевались в школу. По-честному, сначала пошли за школьной формой в юниор-центр. Ну это такой магаз (в том числе и интернет-магазин) где эту форму прям продают-продают. Прям форму-форму, не костюмчики какие. Народу кучи. В примерочные очередь. Уставшие мамы и ...
