Тосканский сливовый пирог.....
sonja_ksu — 05.05.2011
На днях муж соблазнился и купил в магазине
немного слив (вы помните его способности совершать
покупки)))....сливы были очень красивые, но очень
жесткие......просто зуб сломать можно.....и тут как раз пригодился
рецепт этого пирога, который уже давно лежал в запасе....Очень
вкусный сочный пирог!!!!.....
Слова автора:
10 красных или синих слив
150 г растоплен. сливочного масла
3 яйца
1 ч.л. ванильного экстракта
150 г мелкого сахарного песка
125 г муки
125 г молотого лесного ореха*
1 1/2 ч.л. разрыхрытеля
125 мл молока
щепотка мускатного ореха*
тёртая цедра одного лимона*
сок половины лимона*
щепотка соли
Духовку разогреть до 180°C.
Сливу помыть, разрезать на четвертинки, вынуть косточки.
Форму ( са. 24 см в диаметре ) смазать сливочным маслом, присыпать сахарным песком.
Яйца взбить с сахаром и ванилью до белого цвета.
Добавить муку, разрыхрытель, молотый лесной орех, лимонную цедру, молоко, топлён. сливочное масло, соль.
Ещё раз взбить миксером на очень маленькой скорости.
Вылить тесто в форму, сверху расспределить сливы, посыпать 2 ст.л. сахара и выпекать около 50 минут.
Готовый пирог остудить, вынуть из формы.
Мои комментарии: я в запарке схватила форму 26 см и пирог у меня получился низковатым...Обошлась 5 крупными сливами....лимон не использовала....
Источник http://www.carina-forum.com/
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Блюз концерты в Санкт-Петербурге и поэзия городских улиц 
из ленты 
Классический рок 
Государственный визит президента Франции в Монако 
Утро, опрос систем\\ Catch the summer! 
Секрет обезьяны 
Зеркало 
Война на Украине (25.06.25): наступление 51А восточнее Мирнограда грозит ВСУ 
... извращения (437) Предыдущие записи блогера :
30.04.2011 —
Свинина, маринованная в хрене.....
Архив записей в блогах:
'Людвиг Витгенштейн, как и все его братья, никогда не был женат, и у него не было детей. У него была девушка, с которой он долго встречался и собирался вступить в брак. Однако незадолго до планируемой свадьбы для того, чтобы лучше подготовиться к совместной жизни, он пригласил ее на ...
Поражаюсь сетям, которые держат своих покупателей за полных идиотов. У хитрых маркетологов есть прием прием «ложная скидка». Если что-то тяжело продать, напиши большими буквами «Скидки!», добавь перечеркнутую завышенную цену, и продай по нормальной или даже дороже, чем обычно. Работает ...
Сегодня в 6 утра «Газпром» перекрыл подачу СПГ местной энергокомпании. «Газпром экспорт» полностью прекратил подачу газа в Австрию. Канцлер страны Карл Нехаммер заявил, что Вена якобы готова к энергетической независимости. Он пообещал, что «никто не замерзнет зимой», подчеркнув, ...
Давненько ничего здесь не писал… Но вот сегодня возвращаясь домой все же решил заглянуть на любимые Чистые пруды, раньше не замечал, но оказывается там есть Сабвэй… Причем так удобно расположенный, на втором этаже, откуда открывается чудный ...
Напомню, 15 апреля первый день действия пропускного режима в Москве столица погрузилась в хаос. Благими поступками дорога вымощена не только в рай - полиция, в целях проверки пропускного режима проверяла всех подряд. На въезде в город образовались огромные пробки, на входах в метро — ...
