Тосканский сливовый пирог.....
sonja_ksu — 05.05.2011
На днях муж соблазнился и купил в магазине
немного слив (вы помните его способности совершать
покупки)))....сливы были очень красивые, но очень
жесткие......просто зуб сломать можно.....и тут как раз пригодился
рецепт этого пирога, который уже давно лежал в запасе....Очень
вкусный сочный пирог!!!!.....
Слова автора:
10 красных или синих слив
150 г растоплен. сливочного масла
3 яйца
1 ч.л. ванильного экстракта
150 г мелкого сахарного песка
125 г муки
125 г молотого лесного ореха*
1 1/2 ч.л. разрыхрытеля
125 мл молока
щепотка мускатного ореха*
тёртая цедра одного лимона*
сок половины лимона*
щепотка соли
Духовку разогреть до 180°C.
Сливу помыть, разрезать на четвертинки, вынуть косточки.
Форму ( са. 24 см в диаметре ) смазать сливочным маслом, присыпать сахарным песком.
Яйца взбить с сахаром и ванилью до белого цвета.
Добавить муку, разрыхрытель, молотый лесной орех, лимонную цедру, молоко, топлён. сливочное масло, соль.
Ещё раз взбить миксером на очень маленькой скорости.
Вылить тесто в форму, сверху расспределить сливы, посыпать 2 ст.л. сахара и выпекать около 50 минут.
Готовый пирог остудить, вынуть из формы.
Мои комментарии: я в запарке схватила форму 26 см и пирог у меня получился низковатым...Обошлась 5 крупными сливами....лимон не использовала....
Источник http://www.carina-forum.com/
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Консольные столики: стильные акценты в интерьере 
ВОРУЮТ! Ils VOLENT! 
Унижения и ненависть Раисы Горбачёвой: 5 страшных тайн "чопорной выскочки с 
Индейка 
"Мы не хотели вас обидеть, случайно в общем повезло..." 
так 
Пастернака отказаться от Нобелевской премии 
Рёпке и другие идиоты... 
45 лет альбому Earth, Wind & Fire "Faces" Предыдущие записи блогера :
30.04.2011 —
Свинина, маринованная в хрене.....
Архив записей в блогах:
В старинной сказке волшебный глиняный горшочек без устали варил вкусную кашу, другой, к тому же, вызванивал при этом чудесную мелодию. Но это в сказке. В реальной жизни обыкновенный глиняный горшок, поставленный в печь или духовку, создает ...
гм... доречі якщо кошерно розвернути еврейський напис - то чітко читається "АБРАМ" :) ...
А это вообще образ действий. 1. Вот смотрите,старое, то что есть и худо бедно работает, но имеет недостатки. 2. Недостатки преувеличиваются и всячески раздуваются. 3. А давайте отменим всё, тогда недостатков не будет! То есть дед Пахом которой для выведения тараканов сжигает ...
Сегодня проспал на работу, впрочем как и вчера, но в этот раз все вышло весьма не очень. Подхошу к станции метро "Нарвская", а она закрыта!!! Нормально? Пришлось ехать на другую, на что потратил лишние 15 мин... В итоге, до работы мне оставалось 8 мин, опаздывать не хотелось, поэтому пришл ...
Армия отчиталась, что в районе падения российского Су-24 уничтожены все террористы и некие "другие таинственные группы". Из отчета понятно, что после эвакуации выжившего пилота военные России и Сирии перепахали район падения артиллерией, РСЗО и атаками с воздуха. Судя по всему, по этой ...
