рейтинг блогов

Свинина, маринованная в хрене.....

топ 100 блогов sonja_ksu30.04.2011  Всем доброго утра и отличных выходных вам!!!!....они в этот раз немного подольше продлятся)))...Какие планы???...наверное, выезд на природу - пикники, шашлыки, барбекю??!!......
А я вот вам покажу наш вчерашний простой ужин.....Ничего особенного, но я первый раз мариновала мясо в хрене и это оказалось очень вкусно!!!


свинина, маринованная в хрене

Нам понадобится:

0,5 кг филе нежирной свинины
1 большая луковица
2 ст.л хрена (можно из баночки, а можно и свеженатертого)
соль, молотый перец

Для гарнира:

кочан капусты
1 большая морковь
1 большая луковица
1-2 зубчика чеснока
зелень
соль, молотый перец

Мясо порезать брусочками, лук полукольцами, поперчить, добавить хрен, все перемешать и оставить мариноваться 1 час. По истечении времени маринования обжарить мясо на растит.масле в течении 10 минут, помешивая. Посолить.

Капусту нашинковать. Морковь порезать соломкой (я вот не люблю тертую морковь))), лук полукольцами. Обжарить морковь и лук на растит.масле пару минут. Добавить капуста и тушить минут 10-15 (у меня была молодая капуста и мы любим, чтоб капуста была не мягкая)...в конце добавить чеснок, зелень, посолить, поперчить...

Мясо можно запечь на листе в духовке в виде отбивных....

Оставить комментарий

Elena Morozova 13.02.2014 16:31
Попробовать!!!
Архив записей в блогах:
Баубо. Богиня непристойных шуток. ~ 400 год до н.э. Ямб и Баубо олицетворяют непристойные песни в ямбическом метре, которые исполнялись для снятия эмоционального ...
" Я грежу о северном рае.. ." (Николай Клюев) Мой взгляд из Калязинской глубинки Тверской области на миграцию птиц и дачников, и на Николая Рериха. «Пока вокруг снега, заструги, метели, но придет, придет весна с клекотом капели» . Сойдет снег  и, напоминая о близости ...
В каннском салоне мы замечаем интонации и настроения, которых не встретил в собрании англичан или французов того же круга. Прежде всего поражают интерес к сфере идей и умение ими оперировать. Русские находили, что на Западе люди пусты, поверхностны, невежественны. Если оставить в стороне ...
Naillook прошлогодняя летняя коллекция Smoothie по 80 руб, все лаки без 1 маникюра. Все за 450. Blueberry Strawberry Mulberry Banana Minty Lime Mango DL все по 80 руб (если возьмёте 3 шт с этого фото и больше, отдам по 50 руб.) Neonic 818 без м. 1 руки; 822 (у ...
Как полагается - в канун рождества украшали елочку. Украсили. Она спускается на блоке вверх и вниз, вода у ней тоже налита. В процессе обсуждали существование организаций по защите прав елок. И можно ли их вешать. Вид снизу:) - там, где мы ...