31/100.....Паштет из куриной печени с беконом и кедровыми орешками......

топ 100 блогов sonja_ksu29.04.2011 Нежный паштет на хрустящем тосте и чашечка кофе - отличное начало дня.....Честно, когда жарила бекон, стояли такие ароматы, что я чуть не послала свою диету куда подальше)))...но сдержалась.....а вы - угощайтесь!!!

паштет из куриной печени с беконом и кедровыми орешками
 

паштет из куриной печени с беконом и кедровыми орешками
 

 

450 гр куриной печени
1 луковица
5 полосок бекона (из стандартной вакумной упаковки)
50 гр кедровых орешков
несколько веточек тимьяна
лавровый лист
2-3 зубчика чеснока
соль, перец
сливочное масло для жарки и заливки

Куриную печень промыть, обсушить. Бекон мелко порезать. Лук нашинковать полукольцами. Обжарить бекон и лук на слив.масле пару минут. Добавить печень, лавровый лист, тимьян и жарить, постоянно помешивая, 5 минут. Печень должна приобрести коричневый оттенок, но внутри оставаться чуть розоватой. За 2 минуты до окончания жарки добавить чеснок, орешки, соль, перец. Вытащить лавровый лист и твердые веточки тимьяна. Печень измельчить в блендере. Я не особо усердствовала, так как у нас любят крупинчатый паштет. Выложить паште в форму и дать ему остыть. Остывший паштет залить растопленным сливочным маслом и дать настояться хотя бы ночь))))


паштет из куриной печени с беконом и кедровыми орешками

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
...
Очередная "сколенподьемная" новость Завод «Автокран» в Иваново переходит под контроль иностранного капитала . 5 сентября арбитражный суд Ивановской области снял арест с недвижимости «Автокрана». Незадолго до этого появились слухи о том, что управленцы намереваются продать имущество ...
Меркурий - планета, достаточно близкая к Земле (в среднем даже самая близкая). Расстояние Земля-Марс меняется от 56 до 401 млн. км. Расстояние Земля-Венера меняется от 38 до 261 млн. км. Расстояние Земля-Меркурий меняется от 82 до 217 млн. км. Меркурий - планета, ближайшая к Солнцу: ...
Захожу однажды пятничным вечером в электричку и вижу: мне навстречу пытается выйти совершенно стеклянное тело лет 55, килограммов 120, упитое в ноль. Дело происходило на станции Тушино, где платформа чуть изгибается, зазор между платформой и вагоном там больше, чем обычно. Знаете, чем ...
Надумали тут пепелац покупать за чатлы и кц. Пока есть мысль купить Daewoo Nexia, но пугает тема, что оно узбекское. Никто данным чудом враждебной техники не владеет? Интересую отзывы реальных владельцев, а не сетевое фуфло. Либо еще какой другой ...