рейтинг блогов

Торт"С любовью"

топ 100 блогов Екатерина Жаворонкова06.09.2010Кулинария Торт
Торт ВОЗОБНОВЛЕНИЯ РЕЦЕПТА!!
Долго я думала,что печь.Хорошо раньше было.А теперь с изобилием рецептов теряешься очень. Но взвесив все за и против,что мой любимый любит.И вот слепила из того.что было
и так нам нужно:
Для темных коржей:
2-яйца;
1 баночка сгущенки;100 гр.-сливочного масла(комнатной температуры);
1 стакан -муки;
0.5ч.л.-соды;
уксус;
200гр.-вишни без косточек;
2ст.л.-какао
Яйца+сгущенку+масло слив. хорошо взбить миксером,добавить стакан муки,какао и пол чайной ложки соды погасить уксусом.Все это перелить в формочку смазанную маслом(я делала в силиконовой.не смазывала).
В разогретую духовку до 180 гр.поставить наш кекс на 5-7 минут,после чего вынуть и сверху побросать вишню(без сока)и опять вернуть в духовки спечь 2 коржа.
Для светлых коржей:
2-яйца;
1 баночка сгущенки;100 гр.-сливочного масла(комнатной температуры);
1 стакан -муки;
0.5ч.л.-соды;
уксус;
200гр.-вишни без косточек;
2ст.л. -мака
Яйца+сгущенку+масло слив. хорошо взбить миксером,добавить стакан муки,мак и пол чайной ложки соды погасить уксусом.Все это перелить в формочку смазанную маслом(я делала в селеконовой.не смазывала).
В разогретую духовку до 180 гр.поставить наш кекс на 5-7 минут,после чего вынуть и сверху побросать вишню(без сока)и опять вернуть в духовки спечь 2 коржа.
Для крема 1
500гр-сливок35%жир.
400гр.сметаны
1стакан-сахара.Взбить сперва сливки с сахаром и затем добавить сметану.
Собрать торт перемазывая обильно кремом сметанным.
торт получается очень нежным и пропитанным.
Крем 2.
Хочу сказать огромное СПАСИБО Оксане Левченко.Я благодаря ей первый раз сделала этот крем.Умничка женщина все так доступно показала и описала.что все получилось.http://blogs.mail.ru/mail/zhavoronkovak/7751550283B394F9.html
слова от автора
Раньше делала заварной ,белковый крем, сейчас лень варить сироп, я стала делать сырой. 4 белка взбиваю (охлажденные) с щепоткой соли в пышную пену, затем постепенно добавляю сах.пудру 8 ст.л (с горкой)и продолжаю взбивать подольше, потом ваниль и несколько ч.л. разведенной лимонки (развожу хол. кипяченой водой), это нужно для фиксации белка и для кислинки. На будущее соотношение белка к пудре 1:2( часть белка и две части пудры), это для того, если Вам понадобиться крема меньше или наоборот.Крем получается рельефный и устойчивый
Проблема моя одна нет насадок и мешка.Но будем искать .Но для меня и это было очень приятно и красиво.Я ей очень благодарна.Вот так скромненько,но со вкусом я украсила.Крем просто супер. Торт Торт Торт Торт Торт
Приятного чаепития!! Торт

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Уважабы, приветствую. Сто лет не был. И столько ещё не буду. Попутных хуёв вы мне и так напихаете. Интернет на даче скорее мёртв, чем жив. Наблюдая за природой вируса, установил следующее: нам неделю назад ввели обязательные цифровые пропуска и начали пугать тем, что теперь всех, кто ...
Этот свой пост посвящаю тем, кто «сидит в танке», не понимая, что с внедрением в общую практику ИИ, мир перешёл уже в новую реальность. В том числе и особенно в здравоохранении, начиная с организации медицинской помощи населению и заканчивая прикладным применением «у постели ...
де Амель К. Манускрипты, изменившие мир. Самые удивительные рукописи Средневековья. М.: Бомбора, 2023. - 608 с., цв. илл. Издательская аннотация: «”Манускрипты, изменившие мир” — это далеко не типичный сухой академический труд. Вы будете в восторге от полученных знаний. Неудивительно, ...
То ли журналисты теперь из Сандрингема не вылезают, то ли королеве приспичило -второй день за рулем и впервые с ремнем безопасности, вчера еще была без него . И всем, кто волновался о герцоге- он тоже сегодня выезжал. Без ремня герцог выезжает ...
Многие наверное уже смотрели, а кто не смотрел то посмотрят выступление Путина В.В. на послании федеральному собранию! https://www.1tv.ru/shows/vystupleniya-prezidenta-rossii Внимание публики естественно привлекла заключительная часть выступления про перевооружение армии и флота на новые ...