рейтинг блогов

Тортеллини с картофелем и пармезаном....

топ 100 блогов sonja_ksu17.05.2011

Как известно, тортеллини - это итальянские пельмени, только несколько иной формы, чем наши, а уж тем более, чем мои))))....И вот я озаботилась изобразить нечто итальянское))))

тортеллини


 одуванчики


Рецепт:

Тесто:

2 яйца
300 гр муки
2-3 ст.л воды
соль

Начинка:

5 картофелин
50 гр пармезана
20 гр слив.масла
1/4 ч.л мускатного ореха

Отварить картофель и сделать пюре. Добавить слив.масло, орех, тертый пармезан.

Замесить тесто из яиц и муки. Если тесто очень тугое - добавить при замесе немного воды. Положить его в пакет и дать немного отдохнуть. Раскатать тесто в тонкий пласт и нарезать на квадраты 5 на 5 см. Положить начинку. Соединить так, чтобы получился треугольник, а затем концы треугольника между собой.  

Варить в подсоленой воде 5-7 минут с момента кипения. Подавать со слив.маслом, сметаной, сыром и зеленью...


 тортеллини

Оставить комментарий

вольдемар 22.02.2019 22:41

https://bit.ly/2SUYNyo
Автоматизированный метод заработка от 3000 рублей в сутки
Гарантия возврата денег.
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Дело было в августе 2015:  http://zergulio.livejournal.com/3121414.html Из-за высокой должности его матери в Прокуратуре очень многие сомневались, что удастся привлечь его к ответственности:  http://zergulio.livejournal.com/3121745.html Вот к примеру милые детали из ...
Тоталитарные режимы угнетают свободных людей. С помощью геноцидов, массовых репрессий и ГУЛАГов. Я уверен, многие уже похоронили меня в застенках Лубянки. Упуская из виду, что Щаранский не сдается. Ведь никто кроме нас. На этой неделе ...
Я тоже хочу свои 5 копеек по поводу формы)))) Конечно лента пестрит одинаковыми постами, но разве удержишь себя от соблазна... Страна в которой я живу - порадовала... Именно спортивная олимпийская одежда, какой бы я её себе представляла. Ботинки - особая любофффь. Снимаю шляпу. Ralph ...
Когда дома живет вот такой маскировщик, одна беда — найти животное в доме в таком случае очень непросто. В этом посте спрятались хитрые питомцы, которые, возможно, живут и у вас дома. Найдем их! Ну как, похож? Похож, а? Мастер маскировки. Уровень: Бог. Работаем под ...
(Как бы в продолжение предыдущего поста.) Некоторым открытием последних дней для меня стала исследовательница Ирина Каспэ, культурологиня и литературовед из ВШЭ, анализу которой "Туманности Андромеды" посвящен прошлый пост. Вообще же у нее пару лет назад вышла книга, посвященная ...