Страдания по колбасе

cczy — 22.07.2025 Со всех сторон раздаются крики о том, что колбаса вредная. Даже про сигареты и шнапс меньше говорят. Может и вредная, но смотря какая. И в каких количествах. Если на то пошло, кислород тоже вредный - он окисляет клетки организма и приводит к их старению и гибели. Так что теперь, не дышать? Опять же, если перепить самой обычной воды, то тоже можно щёлкнуть ластами от отёка мозга, и такие случаи известны.
   Но зато какая она вкусная, эта самая колбаса!
. .

   Что меня удручает на пароходе - это отсутствие колбасы и селёдки. Хотя это зависит от района плавания судна. С селёдкой нет проблем в Скандинавии, а в Израиле, по понятной причине, вообще колоссальный выбор. Но в других странах она не встрекчается.
   С колбасой ещё хуже. В супермаркетах наверное хороший выбор, но вот у шипшандлеров, которые снабжают суда продуктами, колбаса - это какая-то варёнка со вкусом туалетной бумаги и сосиски. Кстати, чаще всего, тоже отвратительные.
   Много где я жил в гостиницах, где на завтраках шведский стол. Но там тоже если и есть колбаса, то какая-то невнятная бесвкусная варёнка, свёрнутая в трубочку.
. .
   А если встречается и другой сорт, то тоже по вкусу эта колбаса совершенно не походит на нашу.
. .
   В Эмиратах, где мы получаем продукты на пароход, практически всё привозное. Не знаю, по большей части из Китая наверное. Радостный шипшандлер привёз нам "колбасу" - я такого ужаса ещё не видел.
. .
   Реально какой-то паштет, обтянутый плёнкой. И на вид словно сырой. Я не рискнул попробовать.
   Короче говоря, у буржуинов с колбасой хреново. Так им и надо!
   Однако была у меня незабываемая колбасная история в самом конце 80-х, незадолго до развала Союза, когда у нас в стране с продуктами было очень хреново. На Спахалинском пароходе приплыли мы аж в Финляндию! Причём южным путём.
. .
   Я тогда работал старшим помощником капитана и наряду с другими обязанностями отвечал за заказ продуктов. И, конечно же я заказал колбасу - финский сервелат!
. .
   Колбасу превезли в деревянной бочке, где вертикально стоявшие палки колбасы были пересыпаны крупными опилками. Вкус этой колбасы вспоминается до сих пор, это была сказка.
   Так что когда приеду с парохода домой, у меня уже есть запланированные элементы первоочередного меню - колбаса, селёдка, плов, пельмени и котлеты. От шашлыка тоже не откажусь. Как ни странно, но в Эмиратах шашлык весьма не фонтан. Отдалённо напоминает левую руку, не более.
.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив