Использование электронных микрометров в автоматическом цикле круглошлифовальных станков по металлу 
Запорно-регулирующая арматура: классификация и назначение 
Дай человеку водки, и он будет 
Осенью не копайте, а сейте, чтобы почва работала весной: 7 вопросов-ответов о
«Дай мне кров» - The Rolling Stones в 1969 году 
Спорткары от нейросети Kandinsky ... 
Леопард в кармане 
Холм ангелов 
Бедный пятничный котик
12.05.2011 —
Картофельный хлеб на кефире......
Чили..........
sonja_ksu — 14.05.2011
Вчера на ужин у нас было вкусное и
сытное блюдо
от Алины ![Чили.......... [info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=3){kind=small}
alina_who
......на улице немного похолодало и вот такая еда
была в самый раз......я давно хотела приготовить чили, пересмотрела
массу рецептов - но то нужен был какой-то заморский соус, то
специи, которые у нас просто не продают....а у Алины очень простой,
вкусный, домашний рецепт....моему семейству очень
понравилось.....
Копирую рецепт:
1 фунт (0,5 кг) говяжьего фарша
1 небольшая луковица, мелко порезать
1/2 зеленого болгарского перца, мелко порезать
1 ст. ложка порошка чили (chili powder) - не путать с красным перцем
1 ч. ложка тмина (=кумин, зира), в порошке или семенами
1 чашка (стакан) сырой фасоли (в идеале, половина красной, половина белой) ИЛИ 1 (425 гр) банка готовой фасоли, жидкость слить
1 банка (450 гр.) помидоров в собственном соку
2 стакана томатного сока
Соль, перец
Как варить фасоль. Как известно, сухую фасоль варить муторно, ее надо замачивать на ночь. Но существует способ "быстрого замачивания": 1 чашку фасоли залить 3 чашками воды, довести до кипения, кипятить ровно 2 минуты, накрыть крышкой и отставить на час. Затем фасоль готова к варке (ок. 2 часов).
Фарш обжарить в казанке, разламывая крупные комки. Добавить лук и болгарский перец, обжарить до прозрачности лука. Добавить порошок чили и тмин, обжарить минуту. Добавить предварительно сваренную или консервированную фасоль, помидоры, томатный сок, соль, перец и тушить около часа.
Домашнее горячее острое сытное блюдо прямо от техасских ковбоев готово!
Мои комментарии: я положила 2 луковицы - у нас его любят....фасоль была консервированная....кушали с гречишным крекером - моим любимым)))
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Тут Коршуны внезапно удивились, что ловцам нельзя применять бейсбольные ловушки для поимки снитча. Количество комментов в орге и личных ЖЖ зашкаливает. Какое мнение уважаемых игроков? ...
Борис Марцинкевич в присущей ему инфатильно-ёрнической манере доходчиво показывает, почему "Северный поток-2" будет обязательно достроен и пущен в строй. Попутно он прокомментировал популярные байки о Северном потоке-2. Особо печально про Украину и Польшу. За наводку спасибо ...
Где оседают деньги, которые теряют компании «Газпрома», и кто откупился ими от чеченских силовиков. Расследуя убийство Бориса Немцова, репортеры отдела расследований «Новой газеты» натолкнулись еще на ряд преступлений, совершенных, предположительно, той же группой ч ...
Профессор Доктор Вильгельм Сольмс скончался 26 ноября 2024 года на 88-м году жизни. Дядя нынешнего главы Дома князя Карла-Христиана (р.1975). Семья Сольмс впервые встречается в документе 1129 года. В 1718 году Фридрих Вильгельм (1682–1744) объединил графства Сольмс-Гогенсольмс и ...
Это опять не про уханьскую злоебучую заразную мышь! Это про другую мышь. Про любимого грызуна Адольфа Алоизовича Гитлера (он же пожиратель половичков, он же Фюрер Тысячелетнего Рейха). Грызун был откормленный, что называется "в теле". Без малого почти 190 тонн весом. Кароч, это про ...
