Где HR-бот действительно экономит время, а где без человека не обойтись
12.05.2011 —
Картофельный хлеб на кефире......
Чили..........
sonja_ksu — 14.05.2011
Вчера на ужин у нас было вкусное и
сытное блюдо
от Алины ![Чили.......... [info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=3){kind=small}
alina_who
......на улице немного похолодало и вот такая еда
была в самый раз......я давно хотела приготовить чили, пересмотрела
массу рецептов - но то нужен был какой-то заморский соус, то
специи, которые у нас просто не продают....а у Алины очень простой,
вкусный, домашний рецепт....моему семейству очень
понравилось.....
Копирую рецепт:
1 фунт (0,5 кг) говяжьего фарша
1 небольшая луковица, мелко порезать
1/2 зеленого болгарского перца, мелко порезать
1 ст. ложка порошка чили (chili powder) - не путать с красным перцем
1 ч. ложка тмина (=кумин, зира), в порошке или семенами
1 чашка (стакан) сырой фасоли (в идеале, половина красной, половина белой) ИЛИ 1 (425 гр) банка готовой фасоли, жидкость слить
1 банка (450 гр.) помидоров в собственном соку
2 стакана томатного сока
Соль, перец
Как варить фасоль. Как известно, сухую фасоль варить муторно, ее надо замачивать на ночь. Но существует способ "быстрого замачивания": 1 чашку фасоли залить 3 чашками воды, довести до кипения, кипятить ровно 2 минуты, накрыть крышкой и отставить на час. Затем фасоль готова к варке (ок. 2 часов).
Фарш обжарить в казанке, разламывая крупные комки. Добавить лук и болгарский перец, обжарить до прозрачности лука. Добавить порошок чили и тмин, обжарить минуту. Добавить предварительно сваренную или консервированную фасоль, помидоры, томатный сок, соль, перец и тушить около часа.
Домашнее горячее острое сытное блюдо прямо от техасских ковбоев готово!
Мои комментарии: я положила 2 луковицы - у нас его любят....фасоль была консервированная....кушали с гречишным крекером - моим любимым)))
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
О битве при Каллодене 16 апреля 1746 года произошла не слишком известная у нас, но овеянная легендами в Шотландии, битва при Каллодене… между прочим – последнее (пока что) в истории полевое сражение на территории Великобритании!.. Для хайлендеров это побоище будет ...
В инсте иногда имею неосторожность выставить тэг "дети" к моим видео, ведь работа тесно связана с детьми. Не повторяйте моих ошибок! На тэг "дети" из самых темных углов инстаграма как зомби из фильма "Остаться в живых" выползут счастливые мамы и жены , и массово начнут вас френдить. ...
Директор Центра геополитических исследований ИИР Дмитрий Родионов — о том, для чего в Китай отправили президента Франции и почему на Западе победила "партия войны". Визит Макрона в Китай Президенту Франции Эмманюэлю Макрону не удалось изменить позицию главы КНР Си Цзиньпина в ...
Трамп уточнил, какие территории Украине нужно будет отдать в ответ на мир. "Вы спрашиваете, какими территориям в отмен на мир придётся пожертвовать Украине. Что ж. В моей команде есть очень образованные люди, которые изучили исторический контекст. Мы были порядком удивлены. Но, видимо, ...
ЭТО ВОЗРАСТ, ЭТО ВОЗРАСТ Он сделал шаг к выходу, но потом вернулся, сел за столик. Официант принес бутылочку минеральной воды. - Я не заказывал, - сказал Николай Петрович. - За счет заведения, - сказал официант, наливая воду в стакан с соломинкой. ...
