рейтинг блогов

Торт вишнево-йогрутовый (ленивец №2)

топ 100 блогов lenycopsy20.04.2011Кулинария Решила опять открыть тему ленивых тортов, вообще собиралась печь торт по рецепту Торт вишнево-йогрутовый (ленивец №2) [info]niksya , но кое-что забыла купить, поэтому перенесла его исполнение на другой раз. Этот тортик получился ну очень вкусным, легким, чудо, а не торт и делается быстро и просто. Единственное фото покажу только кусочка, так как фото целого торта не получилось.

фотогалерея www.MaloFotok.ru



Рецепт: (форма 26-28 см)
1 бисквитный корж
5 мини-рулетов бисквитных с вишней ( ну или с клубникой)
Для желе:
600 гр. вишни
12 гр.  желатина
5 ст.л. сахара (возможно чуть больше или меньше, пробуйте, как вам больше понравится, так и добавляйте)
Йогуртовый мусс:
450 гр. йогурта без добавок ( если не лень, приготовьте заранее домашний йогурт)
250 гр сливок, 35%
18 гр. желатина
сахар по вкусу (у меня йогурт домашний был сладкий, то я добавила 3 ст.л. сахара)
Желатин для желе и мусса замочите в разных емкостях. После набухания распустите на водяной бане.
Из вишни с помощью блендера сделайте пюре, смешайте с сахаром и желатином.
Форму обмотайте пленкой, выложите на дно бисквитный корж. Мини-рулеты разрежьте на кусочки и выложите по кругу формы. Затем вылейте на дно коржа часть желе, поставьте в холодильник застывать.
Пока желе застывает, приготовим мусс. Сливки взбейте, йогурт смешайте с сахаром, желатином, добавьте взбитые сливки. Выложите мусс на застывшее желе и снова уберите в холодильник. Когда мусс застынет, вылейте сверху оставшееся желе и опять на холод. Когда все застынет. украсьте торт по своему желанию. Приятного аппетита.

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
В виду того, что я встречаю некоторое непринятие классических подходов  со ...
Лозунг "москаляку на гилляку" звучал в 2014 году, а потом как-то исчез. И вот он прозвучал вновь. И в отличие от предыдущего раза я не могу с ним не согласиться. Есть на Украине некоторые "москали", которые так и просятся у местных "на гилляку". Чем дальше, тем понятнее, что повесить ...
Самая тяжелая проблема у власти сегодня - проблема выбора. Разогнать ли лагерь на Чистых прудах или нет? Ведь если не сделать это сейчас, то прямо в центре Москвы постепенно появится уже не небольшой, а самый настоящий майдан; людей с каждым днем ...
Приходил ко мне мастер ремонтировать стиральную машину. Вдумчивый такой, обстоятельный. Хоть моя бедная машинка и разметалась железяками по всей кухне, но я был уверен, что мужик соберет все обратно и при том без лишних деталей. Так и вышло, ...
Фотограф Пау Бускату за восемь лет поймал много случайных моментов в Осло, где он живет, а в течение последних четырех лет он вообще сосредоточился на уличной фотографии. Его откровенные образы раскрывают острый талант и чутье к предсказательным моментам. Хотя он живет в Оло, но ...