Торт «Улыбка негра»

топ 100 блогов anyutt8213.04.2010

Торт «Улыбка негра»

Итак, я очень хочу рассказать вам о вкусном тортике, который, да, так и называется. Я честно долго думала, оставлять название, переделать или нет. Но оставляю и, надеюсь, никаких антирасистcких ко мне претензий не будет. Я с большим трепетом отношусь к этим людям (особенно к симпатичному американскому президенту),так что просто наслаждаемся тортиком. И учимся его готовить. Он у нас дома один из самых любимых. А вчера его попробовали и очень одобрили мои любимые коллеги. Я даже подумала, что внешне немного напоминает тирамису, но это совсем другое.

Торт «Улыбка негра»

Нужны следующие продукты:
- 7 яиц;
- 375 гр.сахара;
- 250 гр. сливочного масла
-200 гр. сметаны;
- 200 гр. муки;
- 8 стол. ложки какао;
- чайная ложка соды;
- чайная ложна уксуса

Делаем тесто. Взбиваем желтки (7 шт) с 150 гр. сахара

Торт «Улыбка негра»


Торт «Улыбка негра»


Торт «Улыбка негра»


Торт «Улыбка негра»

Добавляем туда же 200 гр масла

Торт «Улыбка негра»

Взбиваем

Торт «Улыбка негра»

Потом добавляем сметану, в которой растворили по чайной ложке уксуса и соды.

Торт «Улыбка негра»

Взбиваем

Торт «Улыбка негра»

Добавляем муку

Торт «Улыбка негра»

4 ст. ложки какао


Торт «Улыбка негра»

Взбиваем и получаем на выходе такое шоколадное вкусное тесто.

Торт «Улыбка негра»

Выкладываем на противень и выпекаем в духовке.
Минут 30-40. Температура 180.
Готовность проверяем зубочисткой.


Торт «Улыбка негра»

Пока готовится тесто взбиваем белки.

Торт «Улыбка негра»

Добавляем 150 гр. сахара. 
Взбиваем. 

Торт «Улыбка негра»

Выкладываем взбитые сладкие белки на готовое горячее тесто и отправляем обратно в духовку.
Минут на 15.

Торт «Улыбка негра»

Готовим глазурь: топим на огне 50 гр. масла с 4 ст. ложками какао. Добавляем 75 гр. сахара. Немного воды.  

Торт «Улыбка негра»

До густой жидкой массы.

Торт «Улыбка негра»


Торт «Улыбка негра»

Доливаем эту глазурь в горяем виде на готовый торт.

Торт «Улыбка негра»


Торт «Улыбка негра»

Торт очень калорийный, да.
И не так сложно сделать, как может показаться с первого взгляда.
Как всегда, отвечу на непонятное.
Улыбайтесь! Как тортик :)


Торт «Улыбка негра»


Оставить комментарий

Meline Vardapetyan 26.08.2013 19:07
mmmmmmm
Архив записей в блогах:
Актёр Эдриан Броуди (Пианист, Учитель на замену) принимает душ со своей подругой на яхте в Сен Тропе. Но пару минут спустя спутница актёра немного увлеклась, а папарацци как обычно не дремлют. Легкий пост Вам на ночь. ...
В некоторых российских городах замечены тропические постельные клопы. И приехали они к нам из теплых стран в вещах. Об этом россиян предупредили в пресс-службе Роспотребнадзора. Вот такие "Зайцы" в вещах могут приехать. В ведомстве рассказали, что этот вид насекомых — новый для ...
В конце января известной актрисе Ольге Кабо исполнилось 50, но глядя на фото без мэйка, этого никак не скажешь. Выглядит на фото Ольга исключительно хорошо - свежее красивое обаятельное лицо. Каким образом удалось достичь такого результата ? Якобы хейтеры уже искали следы пластики и ...
Вчера поставил Wolfenstei: New Order и это оказалось круто. Примерно как вот в этом клипе, который мне сразу вспомнился, едва я начал игру. Первый же эпизод, где дело происходит в воздухе, моментально задал безумный темп и драйв. Тут нет спокойного и размеренного вхождения в игру, ...
Ещё, будучи студентом экономфака хорошо помню, как напрочь выключала меня из жизни сессия. Речь даже не идёт о какой-то развлекаловке молодёжной (типа ночного клуба). К концу сессии случайно включенный телевизор ощущался чем-то необычным. Отвыкаешь. Некогда было на подобные вещи время т ...