Психология ставок: почему азарт притягивает и как сохранять трезвый подход 
2 декабря 1586 года мастер Андрей Чохов закончил отливку Царь-пушки 
Первый снег 
Пенза, отель "Моцарт". 
Без названия 
Шутка 
Про лайки 
Во какой чеглок! 
Котик и патриотизм
29.01.2012 —
о сочных грудях и штанишках
Торт-суши
mayonesa_nax — 31.01.2012
Находка для любителей суши, творчества на кухне и экономии времени. Попробуйте удивить гостей, приготовив суши в виде торта, используя наш мастер-класс.
Нам понадобится:
водоросли нори - 3-4 листа
круглый рис - 1 стакан (отварить)
лосось слабосоленый - 300-400 г
огурцы - 1-2 шт
паста васаби
соевый соус - 4 ст.л
сыр "Филаделфия" (или другой сливочный) - 150 г
маринованный имбирь для украшения
1. Я делала в силиконовой форме для торта, т.к к ней не прилипнут водоросли. Можно воспользоваться любой формой, предварительно постелив пищевую пленку.
Выкладываем листы нори в форму, можно их смачивать слегка водой с помощью кисточки.
2. Выкладываем рис, разравниваем, удобно руками, смачивая при необходимости их водой.
3. На рис выкладываем порезанную рыбу.
Рыбу я всегда солю сама: Покупаем свежее филе семги или форели. На пол килограмма - 2 ст.ложки крупной соли и 1 ст.л сахара. Посыпаете со всех сторон рыбу. Говорят, рыбу не возможно пересолить, она берет соли, сколько требуется. Затем, сбрызгиваете лимонным соком. Кладем в пакет, на тарелочку и в холодильник. Я держу ночь, но говорят она уже и через 3 часа готова. Получается как покупная по вкусу, только намного лучше и всегда нежнее ! Кстати можно и мороженную так солить, я даже не размораживаю, а промываю ее водой, и солю, и тоже на ночь.
4. Далее выкладываем очищенные и порезанные на пластины огурцы.
5. Отдельно в миске перемешиваем 4 ст.л соевого соуса и васаби по вкусу (примерно чуть меньше чайной ложки) сверху огурцы.
6. Снова выкладываем рис. Загибаем края водорослей. Сверху можно положить пищевую пленку и на 1 час в холодильник. Затем, чтобы перевернуть торт, нужно взять блюдо, на котором он будет стоять, положить его сверху формы и аккуратно перевернуть.
7. Если у нас отошли водоросли или в каком то месте оказалась дыра, то нужно отрезать нужный кусок водорослей и приклеить на воду.
8. Сверху украшаем сыром и имбирем. Сыр перемешать, положить в кондитерский мешок или шприц, а за неимением, просто в пластиковый пакет, отрезать кончик и выдавить узоры.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
29.01.2012 —
Новый нах от Ирины
27.01.2012 —
Если нужно окончательно сразить гостей
27.01.2012 —
Размазываем майонез вилкой
26.01.2012 —
Деликатесная рыба - тунец
Архив записей в блогах:
Классические для Российской глубинки нюансы; водитель молоковоза пьяный, в страховку не вписан, доверенности на управления нет. После того как газон потушили и кто то сердобольный оттащил его на обочину типа чтобы не мешал движению завелся и ...
Ну тогда покажу очередное красивое с очередным укором artmolk
Марлин Баллард аженно 61го года (ну или чуть позже) в поразительном состоянии. В Канаде антикварным ...
Как? Как можно было ЗАМЕРЗНУТЬ вчера вечером на речке, до состояния 38,7°С ночью? Сейчас, самая "любимая" температурка 37,1°С Как сынищу с ДР поздравлять, я вас спрашиваю, аааа?
...
Есть теория, в соответствии с которой, у каждой вещи на Земле есть свое предназначение. Возможно моему ЖЖурналу было предназначено стать местом знакомства двух хороших людей. Как бы там ни было, сейчас у меня есть серьезное основание говорить, ...
Это очень смешно. Хакеры пойманы — и кто они по национальности? Ну кто? Албанцы? Китайцы? Один человек арестован, три находятся в России. Ордеры на арест выпущены. Два человека имеют прямое отношение к российской разведке. Взломано было около 500,000,000 аккаунтов в е-майле Yahoo, с ...
