Лайки ВК: стратегии покупки, эффективные методы и польза для бизнеса 
Утренний глоток поэзии 
Серна 
Погрузка техники 
Субботнее 
Среда 
ЗОЛОТЫЕ КЛЮЧИКИ 
Назад в будущее 
Знак группировки войск «Север» на Харьковщине
29.01.2012 —
о сочных грудях и штанишках
Торт-суши
mayonesa_nax — 31.01.2012
Находка для любителей суши, творчества на кухне и экономии времени. Попробуйте удивить гостей, приготовив суши в виде торта, используя наш мастер-класс.
Нам понадобится:
водоросли нори - 3-4 листа
круглый рис - 1 стакан (отварить)
лосось слабосоленый - 300-400 г
огурцы - 1-2 шт
паста васаби
соевый соус - 4 ст.л
сыр "Филаделфия" (или другой сливочный) - 150 г
маринованный имбирь для украшения
1. Я делала в силиконовой форме для торта, т.к к ней не прилипнут водоросли. Можно воспользоваться любой формой, предварительно постелив пищевую пленку.
Выкладываем листы нори в форму, можно их смачивать слегка водой с помощью кисточки.
2. Выкладываем рис, разравниваем, удобно руками, смачивая при необходимости их водой.
3. На рис выкладываем порезанную рыбу.
Рыбу я всегда солю сама: Покупаем свежее филе семги или форели. На пол килограмма - 2 ст.ложки крупной соли и 1 ст.л сахара. Посыпаете со всех сторон рыбу. Говорят, рыбу не возможно пересолить, она берет соли, сколько требуется. Затем, сбрызгиваете лимонным соком. Кладем в пакет, на тарелочку и в холодильник. Я держу ночь, но говорят она уже и через 3 часа готова. Получается как покупная по вкусу, только намного лучше и всегда нежнее ! Кстати можно и мороженную так солить, я даже не размораживаю, а промываю ее водой, и солю, и тоже на ночь.
4. Далее выкладываем очищенные и порезанные на пластины огурцы.
5. Отдельно в миске перемешиваем 4 ст.л соевого соуса и васаби по вкусу (примерно чуть меньше чайной ложки) сверху огурцы.
6. Снова выкладываем рис. Загибаем края водорослей. Сверху можно положить пищевую пленку и на 1 час в холодильник. Затем, чтобы перевернуть торт, нужно взять блюдо, на котором он будет стоять, положить его сверху формы и аккуратно перевернуть.
7. Если у нас отошли водоросли или в каком то месте оказалась дыра, то нужно отрезать нужный кусок водорослей и приклеить на воду.
8. Сверху украшаем сыром и имбирем. Сыр перемешать, положить в кондитерский мешок или шприц, а за неимением, просто в пластиковый пакет, отрезать кончик и выдавить узоры.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
29.01.2012 —
Новый нах от Ирины
27.01.2012 —
Если нужно окончательно сразить гостей
27.01.2012 —
Размазываем майонез вилкой
26.01.2012 —
Деликатесная рыба - тунец
Архив записей в блогах:
Иногда мне кажется, что интернет занимает слишком большую часть моей жизни. Что на него тратится слишком много времени, которое можно было занять чем-то другим. Более созидательным. Возможно. Иногда я не понимаю некоторых авторов жж. Которые то пишут чего-то околопохабное, то потом вдруг ...
Работа врача очень похожа на работу Юрия Михайловича Лужкова. Пока работаешь без косяков - все довольны и счастливы. Но стоит один раз ошибиться - тут же забываются все твои прежние заслуги. И уже никого не волнует, скольким людям ты помог. Все ...
Советская печать не обошла вниманием презентацию Tesla Truck. Вот чем поделилась, например, газета АиФ — цитата до буквы. Раздел "Что думают эксперты?" — подход научный. Это не сама Редакция надумала своим крошечным мышиным мозгом, а великие аналитики — из-за океана, конечно. Что ...
8 марта — день, в который мужчины хотят удивлять своих любимых женщин. Если вам хочется сделать правильный подарок, то вы можете обратиться за помощью к восточному гороскопу. Женщина-Крыса (год рождения: 1936, 1948, 1960, 1972, 1984, 1996, 2008) ...
Есть такая страна - Бирма, о которой русские люди мало чего знают, а тем более ее вообще переименовали в какую-то неведомую Мьянму не так давно. А мне вот попалась академическая русская книга "История Мьянмы/Бирмы. XX век". (2010) - которая вызывала у меня интерес еще и потому, что: ...
