Косметика Atelier Rebul 
Строительство линейного корабля «Гангут» на Адмиралтейском судостроительном 
И в Лету бух 
Ногинск - город Марка Аврелия 
Это - пресловутый шаркет 
Эпичная схватка ягуара и аллигатора... 
Алхимия и культура («Академия исследований культуры», 2025) 
Ягненок не может позволить себе обсуждать с волком, с какого рода соусом тот 
Эффект кобры
29.01.2012 —
о сочных грудях и штанишках
Торт-суши
mayonesa_nax — 31.01.2012
Находка для любителей суши, творчества на кухне и экономии времени. Попробуйте удивить гостей, приготовив суши в виде торта, используя наш мастер-класс.
Нам понадобится:
водоросли нори - 3-4 листа
круглый рис - 1 стакан (отварить)
лосось слабосоленый - 300-400 г
огурцы - 1-2 шт
паста васаби
соевый соус - 4 ст.л
сыр "Филаделфия" (или другой сливочный) - 150 г
маринованный имбирь для украшения
1. Я делала в силиконовой форме для торта, т.к к ней не прилипнут водоросли. Можно воспользоваться любой формой, предварительно постелив пищевую пленку.
Выкладываем листы нори в форму, можно их смачивать слегка водой с помощью кисточки.
2. Выкладываем рис, разравниваем, удобно руками, смачивая при необходимости их водой.
3. На рис выкладываем порезанную рыбу.
Рыбу я всегда солю сама: Покупаем свежее филе семги или форели. На пол килограмма - 2 ст.ложки крупной соли и 1 ст.л сахара. Посыпаете со всех сторон рыбу. Говорят, рыбу не возможно пересолить, она берет соли, сколько требуется. Затем, сбрызгиваете лимонным соком. Кладем в пакет, на тарелочку и в холодильник. Я держу ночь, но говорят она уже и через 3 часа готова. Получается как покупная по вкусу, только намного лучше и всегда нежнее ! Кстати можно и мороженную так солить, я даже не размораживаю, а промываю ее водой, и солю, и тоже на ночь.
4. Далее выкладываем очищенные и порезанные на пластины огурцы.
5. Отдельно в миске перемешиваем 4 ст.л соевого соуса и васаби по вкусу (примерно чуть меньше чайной ложки) сверху огурцы.
6. Снова выкладываем рис. Загибаем края водорослей. Сверху можно положить пищевую пленку и на 1 час в холодильник. Затем, чтобы перевернуть торт, нужно взять блюдо, на котором он будет стоять, положить его сверху формы и аккуратно перевернуть.
7. Если у нас отошли водоросли или в каком то месте оказалась дыра, то нужно отрезать нужный кусок водорослей и приклеить на воду.
8. Сверху украшаем сыром и имбирем. Сыр перемешать, положить в кондитерский мешок или шприц, а за неимением, просто в пластиковый пакет, отрезать кончик и выдавить узоры.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
29.01.2012 —
Новый нах от Ирины
27.01.2012 —
Если нужно окончательно сразить гостей
27.01.2012 —
Размазываем майонез вилкой
26.01.2012 —
Деликатесная рыба - тунец
Архив записей в блогах:
Твит Майкла Прайса (который потом был удален). Чтааа??? То ли Прайс - тролль и зараза (кто б сомневался), то ли в сеть действительно "слили" фейковую версию. Поскольку я и так хожу по стенам и потолку, поверю уже во что ...
Я начинаю вторую часть "Легенд Петербурга", которые излагаю в художественной форме. Темой этого поста стал малоизвестный Шуваловский парк, расположенный в ...
Эта история случилась в то время, когда некоторое время в Персидском заливе и окрестностях действовали международные силы ООН, а в их состав входил российский корабль «Адмирал Трибуц», на котором разместили спецназ, охранявший проводившиеся с помощью сил ООН корабли. Спецназ был ...
В городе саммит. Наша часть (возле Аэропорта и Стрельны) стоит в пробках намертво. Особо талантливые добавляют хаоса, устаривают аварии. моя половина - засоня и разгидьдяй сначала выспался, потом неспеша собрался. А потом... угадайте, сколько времени он пытается проехать 3 км? а я ...
#кошка #кот #животное #питомец #домашнееживотное #фауна ...
