Как выбрать стиральную машину 
Дружить надо с соседом... // китайская притча / 
"Летающие крепости" Владимира Петлякова 
Азербайджанское баловство. Сто лет госпривилегий 
Про отпуск, пыль, армию и Киплинга 
Ласковый красавчик Милош в самые добрые руки! Москва и МО 
Ну что, сынку (не дай бог, конечно) 
озеро Ильмень и его окрестности 
Армейская авиация
13.11.2010 —
Заливные яйца
Торт "Шахматный"
Оленька_Коваленко — 14.11.2010
Торт "Шахматный"
Ингредиенты:
Для
бисквита: 400 г сметаны, 400 г сахара, 2 яйца, 3 ст. муки,
1 ч.л. разрыхлителя, 3 ч.л. какао.
Для крема: 300 г молока, 1ст. песка, 3 ст.л. манки, 2 ст. л. порезаного шоколада, 200 г сл. масла.
Для глазури: 3ст. л. сахара, 3 ст. л. сл. масла, 50 г шоколада.
Для крема: 300 г молока, 1ст. песка, 3 ст.л. манки, 2 ст. л. порезаного шоколада, 200 г сл. масла.
Для глазури: 3ст. л. сахара, 3 ст. л. сл. масла, 50 г шоколада.
Для черных
фигур: 50 г шоколада, 1 ст. л. меда.
Для белых: 1 ч. л. желатина (без верха), ~ 200 г сах пудры.
Для украшения: вареная сгущенка, кокосовая стружка.
Для белых: 1 ч. л. желатина (без верха), ~ 200 г сах пудры.
Для украшения: вареная сгущенка, кокосовая стружка.
Приготовление:
1. Готовим бисквит.
Взбить сахар с яйцами, добавить остальные ингредиенты.
Тесто разделить пополам, к одной части добавить какао.
Выпечь 2 коржа, разрезать вдоль.
У нас получится 4 коржа (2 темных и 2 светлых).
Разрезать их
кольцами.
Собрать коржи, чередуя цвета.
Получается 2 коржа с темным внешним кругом и 2 со
светлым.
2. Готовим крем.
Манку, сахар и молоко довести до кипения, варить минут 5.
Снять с огня добавить шоколад.
Охладить, соединить со взбитым маслом.
3. Собрать торт,
промазывая коржи кремом.
4. Лепим фигуры.
Растопить шоколад на водяной бане, добавить мед.
Охладить и слепить любые
черные фигурки (расчитано на 2 штуки).
Для белых растворить желатин в 1 ст. л. теплой воды и добавить сахарную пудру, месить пока масса не станет пластичной.
Посыпать поверхность крахмалом, раскатать часть белой массы и вырезать квадратики.
Из остатков слепить белые
фигуры и любые украшения ( у меня листочки и шарики).
5. Готовим глазурь.
Для этого растопить сахар,
масло и шоколад. Охлажденной глазурью обмазать торт, выложить
квадратики.
6. Украсить кокосовой
стружкой и вареной сгущенкой. Поставить
фигурки.
Как показала практика,
быстрее всего заканчиваются шоколадные фигуры))).
Кстати, существуют специальные формы для заливки шоколада в виде
шахмат, что намного облегчает приготовление фигур. Но я не могу их
найти, поэтому пришлось выкручиваться подручными
средствами.
Автор этого шедевра olga_02
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
13.11.2010 —
"Йогурт" самый любимый
11.11.2010 —
Облепиха: полезные свойства, натюрморты
11.11.2010 —
Творожно-зерновые булочки. Выпечка в банке.
Архив записей в блогах:
В этой статье я открою Вам один секрет. Всего один простой прием, который поможет Вам добиваться любых целей, стать увереннее в себе и ежедневно насыщаться зарядом энергии на целый день.
Даже если ...
Решила попробовать румяна с маслом мурумуру от Physicians Formula в оттенке "Пляжный персик". Как думаете, пляжный он или нет? Сейчас со скидкой 15% + 5% по рефкоду Заказать можно здесь - Physicians Formula, Мурумуру Butter Blush, Пляжный персик, 0,26 унции (7,5 г) ...
После начала специальной военной операции 24 февраля 2022г против ползучей агрессии НАТО президент Владимир Путин ясно дал понять, что любой, кто вмешается напрямую, столкнется с последствиями, которых он никогда не испытывал за всю свою историю. И действительно, никто не осмеливался ...
Глава Еврогруппы Юнкер: референдум будет 4 декабря, греки должн7ы решить вопрос оставаться или в Еврозоне, или нет (товарищ начал формулировать) Саркози: греки должны решать оставаться им в Еврозоне, или нет, пока вопрос не будет решен шестой ...
Грядет повторение чеченской войны. Пока что голоса таких предсказателей почти не слышны, а над их вангованиями – смеются. Однако может пройти день, два, неделя или месяц – и сегодняшние “абсурдные” предположения покажутся вовсе не такими…безумными. Потому как если смотреть на ...
